Жареная картошка с вешенками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Иногда, чтобы получить вкусное блюдо, не нужно "изобретать велосипед". Этот рецепт тому подтверждение, ведь используя такие стандартные ингредиенты как картофель, вешенку и лук, мы получим восхитительное блюдо. Главное, в нашем случае, правильно соединить данные ингредиенты, чтобы получить желаемый результат: пропаренные грибочки с обжаренным луком, и картошку с золотистой корочкой. Даже звучит аппетитно, поэтому не будем тянуть, давайте готовить прямо сейчас!

Ингредиенты

Картошка4-5 шт.

Вешенки400 гр.

Лук1 шт.

Растительное маслодля жарки

Сольпо вкусу

Приготовление

Очищенный от кожуры картофель промываем водой и нарезаем соломкой.

После нарезки помещаем в воду, промываем снова, и высушиваем с помощью полотенца.

Кубиками нарезаем луковицу.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем картошку, нарезанную соломкой, и обжариваем до полной готовности.

Мелко шинкуем вешенки, которые мы предварительно хорошо промыли и высушили.

Картошку, когда она обжарится, выкладываем со сковороды. Теперь, мы будем обжаривать грибы. Но в начале, поместим на сковороду лук, обжарим его, а после выложим грибы.

Когда грибы достигнут готовности, добавим в сковороду к ним картошку, перемешаем. Добавим соль, перец и специи по вкусу. Наше блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!