Жареная курица с арбузом

4.5

Хотите приготовить для своих родных что-то особенное и необычное? Часто проводите эксперименты на кухне? Тогда этот рецепт вас точно заинтересует, ведь сегодня мы готовим курицу с арбузом. Блюдо будет иметь необычный вид и абсолютно нестандартный вкус, который поразит ваших родных уникальностью и неповторимостью.

Ингредиенты

Куриная грудка4 шт.

Апельсин2 шт.

Имбирь20 г

Чеснок2 зуб.

Соевый соус50 мл

Сахар50 г

Арбуз1 кг

Растительное масло30 мл

Соус Табаско10 мл

Приготовление

Сначала нам нужно приготовить маринад для курицы. Для этого берем глубокую тарелку и выдавливаем в нее сок из двух апельсинов.

Сюда отправляем измельченные имбирь и два зубчика чеснока. Также всыпаем сахар и вливаем соевый соус. Тщательно все перемешиваем.

Моем кусочки курицы, вытираем их бумажными полотенцами, а затем отправляем в маринад.

Пока мясо маринуется, нам нужно нарезать арбуз на треугольные ломтики толщиной 1,5 см. Удаляем с каждого кусочка косточки.

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда кусочки курицы. Жарим мясо до появления золотистой корочки со всех сторон.

Параллельно с этим в отдельную сковороду отправляем маринад из курицы. Доводим его до кипения, а затем выпариваем. Процеживаем через сито.

Поджаренную курицу отправляем в форму для запекания, а затем ставим на 10 минут в духовку.

В процеженный соус добавляем соус «Табаско». Тщательно все перемешиваем.

Теперь берем чистую сковородку. Вливаем сюда немного растительного масла и маринада. Выкладываем кусочки арбуза. Жарим арбуз с обеих сторон, но таким образом, чтобы в середине он имел комнатную температуру.