МоваЯзык
Главная Блоги

Жареная курица с помидорами

Жареная курица с помидорами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Мягкое и нежное мясо с соусом из томатов - превосходное блюдо для ужина. Ароматы итальянских трав будут заманчиво приглашать всех к столу, а внешний вид блюда оценят даже гурманы. Данное блюдо обязательно нужно приготовить, чтобы оценить вкус в полной мере.

Видео

Ингредиенты

Куриные окорока 6 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Перец сладкий красный 1 шт.

Грибы 300 гр.

Маслины 1/2 ст.

Тимьян по вкусу

Вино красное сухое 150 мл.

Помидоры в собственном соку 410 гр.

Томатная паста 2 ст.л.

Помидоры "Черри" 200 гр.

Растительное масло по вкусу

Розмарин по вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Жареная курица с помидорами - Шаг 1 1
Жареная курица с помидорами - Шаг 2 2
Жареная курица с помидорами - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо посолить и поперчить куриные бедрышки.

2

Разогреваем сковороду, и наливаем на неё растительное масло. Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем с двух сторон.

3

Шампиньоны необходимо порезать на четыре части.

Жареная курица с помидорами - Шаг 4 4
Жареная курица с помидорами - Шаг 5 5
Жареная курица с помидорами - Шаг 6 6
4

Лук чистим, моем и режем тонкими полукольцами. Чеснок режем мелкими кусочками.

5

Чеснок и лук обжариваем на сковороде. Морковь режем мелкими полосками и также добавляем к луку для обжарки. Добавляем тимьян и розмарин по одной веточке.

6

К овощам на сковороду добавляем грибы и продолжаем жарить до испарения воды. Добавляем порезанные на две части помидоры черри и оливки. Все это немного солим и перчим. Затем добавляем томатный соус с порезанными помидорами и тушим 2-3 минуты.

Жареная курица с помидорами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

К мясу на сковороду добавляем красное вино и тушим 10 минут. На дно жаропрочной формы выкладываем овощи, затем мясо, и поверх - соус. Добавляем тимьян, поливаем растительным маслом и остатками вина со сковороды. Запекаем мясо в духовке при 180 градусах 20 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить