Жареная курица в сливках

Такое блюдо по истине может стать главным на вашем праздничном или семейном застолье. Главное, что данное блюдо совсем несложно готовить, ведь мы будем использовать распространенные ингредиенты, с которыми сталкивался на кухне каждый из нас. А в результате вы получите аппетитное на вид и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Куриная грудка4 шт.

Шампиньоны7 шт.

Лук1 шт.

Красный стручковый перец1 шт.

Зелень1 пуч.

Сольпо вкусу

Чеснок3 зуб.

Сливки200 мл

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Сначала нарежем грибы тонкими пластинами.

Лук чистим, моем, и режем небольшими кусочками.

Сладкий красный перец разрезаем напополам, очищаем от семени, и мелко нарезаем. Также не забываем нашинковать зеленый лук, и мелко порезать чеснок.

Куриную грудку разрезаем вдоль на две части.

На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем куриную грудку для обжарки. Куриную грудку обжариваем со всех сторон до получения румяной корочки. Обжаренное мясо убираем со сковороды и складываем в емкость для последующего тушения.

Доливаем растительного масла на сковороду и обжариваем лук. Когда лук слегка обжарился, добавляем перец, затем чеснок и грибы. Все тщательно перемешиваем и обжариваем. Также стоит добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи.

Когда овощи обжарятся, добавим сливки и зеленый лук. Тушим овощной соус примерно 5-7 минут.

Когда соус будет готов, выкладываем на дно противня или в алюминиевую емкость обжаренное мясо. Затем выкладываем овощи протушенные в сливках. Ставим блюдо в духовку на 40 минут при 180 градусах.