Такое блюдо по истине может стать главным на вашем праздничном или семейном застолье. Главное, что данное блюдо совсем несложно готовить, ведь мы будем использовать распространенные ингредиенты, с которыми сталкивался на кухне каждый из нас. А в результате вы получите аппетитное на вид и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Куриная грудка4 шт. |
Шампиньоны7 шт. |
Лук1 шт. |
Красный стручковый перец1 шт. |
Зелень1 пуч. |
Сольпо вкусу |
Чеснок3 зуб. |
Сливки200 мл |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
Сначала нарежем грибы тонкими пластинами.
Лук чистим, моем, и режем небольшими кусочками.
Сладкий красный перец разрезаем напополам, очищаем от семени, и мелко нарезаем. Также не забываем нашинковать зеленый лук, и мелко порезать чеснок.
Куриную грудку разрезаем вдоль на две части.
На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем куриную грудку для обжарки. Куриную грудку обжариваем со всех сторон до получения румяной корочки. Обжаренное мясо убираем со сковороды и складываем в емкость для последующего тушения.
Доливаем растительного масла на сковороду и обжариваем лук. Когда лук слегка обжарился, добавляем перец, затем чеснок и грибы. Все тщательно перемешиваем и обжариваем. Также стоит добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи.
Когда овощи обжарятся, добавим сливки и зеленый лук. Тушим овощной соус примерно 5-7 минут.
Когда соус будет готов, выкладываем на дно противня или в алюминиевую емкость обжаренное мясо. Затем выкладываем овощи протушенные в сливках. Ставим блюдо в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Спустя 40 минут наше блюдо готово. Подавайте мясо сразу же после приготовления, сочетая с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!