Основные блюдаЖареное куриное филе

Жареное куриное филе на скорую руку

4
15
4
Людмила Вкусности Жизни
Людмила Вкусности Жизни
Людмила Вкусности ЖизниВсе рецепты повара
Жареное куриное филе на скорую руку

Многие не любят куриное мясо, так как оно кажется сухим и безвкусным. В этом рецепте вы узнаете правильную технологию приготовления, благодаря чему грудка получается очень нежной и сочной. Куриные стейки готовятся гораздо проще и быстрее свиных, а также содержат меньше жира и калорий. Такое блюдо вы без вреда для фигуры можете подавать на обед или ужин. Жареное мясо непременно придется по душе всем членам семьи.

Ингредиенты

Куриное филе800 г
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Карри1 ч. л.
Мука кукурузная3 ст. л.
Яйца1 шт.
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Филе курицы промываем и нарезаем на порционные куски.

cook step
2

Дальше мясо необходимо натереть солью, черным молотым перцем и приправой карри.

cook step
3

Складываем нарезанное филе курицы в целлофановый пакет. Сюда же нужно добавить 1,5 ст. л. кукурузной муки.

cook step
4

Закручиваем пакет, перемешиваем содержимое и добавляем туда куриное яйцо. Опять хорошенько взбалтываем куриные кусочки.

cook step
5

После куриное филе нужно слегка отбить молоточком через пакет. Тем временем ставим на огонь сковородку и вливаем растительное масло.

cook step
6

В пакет с курицей добавляем еще столько же кукурузной муки. Хорошо перемешиваем и выкладываем куриные кусочки на разогретую сковороду.

cook step
7

Накрываем сковороду крышкой и даем поджариться в течение 7-10-ти минут. Затем переворачиваем и обжариваем еще 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты