Жареное мясо с капустой

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо на сковородке. Основные ингредиенты этого кулинарного шедевра - мясо и капуста. Думаете, что получится обычная тушеная капуста? Вы ошибаетесь. Мы добавим в блюдо секретные ингредиенты, благодаря которым у вас получится идеальное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Свинина500-600 г
Капуста белокочанная1/2 кочана
Морковь1 шт.
Сладкий перец1 шт.
Лук3 шт.
Томатный сок200 мл
Соус сацебели3-4 ст. л.
Острый перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Тимьянпо вкусу
Лавровый листпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно помыть, а затем вытереть бумажными полотенцами. Затем свинину нарезаем на маленькие кусочки.

cook step
2

После этого чистим морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем четверть кольцами.

cook step
3

Далее нам нужно помыть и очистить от семян сладкий перец. Нарезаем мякоть соломкой. Также на этом этапе нужно измельчить острый перец. Его можно вообще не использовать, но благодаря этому ингредиенту блюдо имеет более пикантный вкус.

cook step
4

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки со всех сторон.

cook step
5

Теперь к мясу высыпаем лук. Все хорошенько перемешиваем и жарим несколько минут, чтобы лук слегка зарумянился.

cook step
6

После этого в сковородку высыпаем натертую морковь. Опять все перемешиваем. Через несколько минут сюда отправляем нашинкованную капусту.

cook step
7

Все хорошенько перемешиваем и при необходимости добавляем растительное масло. Затем высыпаем сюда измельченный перец.

cook step
8

Когда капуста стала золотистой, в массу нужно добавить соль, перец, тимьян, лавровый лист, соус «Сацабели» и томатный сок. Все тщательно перемешиваем и готовим еще несколько минут.

cook step
9

Жареное мясо с капустой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты