МоваЯзык
Главная Блоги

Жареное мясо с капустой

Жареное мясо с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо на сковородке. Основные ингредиенты этого кулинарного шедевра - мясо и капуста. Думаете, что получится обычная тушеная капуста? Вы ошибаетесь. Мы добавим в блюдо секретные ингредиенты, благодаря которым у вас получится идеальное блюдо для всей семьи.

Видео

Ингредиенты

Свинина 500-600 г.

Капуста белокочанная 1/2 кочана

Морковь 1 шт.

Сладкий перец 1 шт.

Лук 3 шт.

Томатный сок 200 мл.

Соус сацебели 3-4 ст. л.

Острый перец По вкусу

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Тимьян По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Приготовление

Жареное мясо с капустой - Шаг 1 1
Жареное мясо с капустой - Шаг 2 2
Жареное мясо с капустой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно помыть, а затем вытереть бумажными полотенцами. Затем свинину нарезаем на маленькие кусочки.

2

После этого чистим морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем четверть кольцами.

3

Далее нам нужно помыть и очистить от семян сладкий перец. Нарезаем мякоть соломкой. Также на этом этапе нужно измельчить острый перец. Его можно вообще не использовать, но благодаря этому ингредиенту блюдо имеет более пикантный вкус.

Жареное мясо с капустой - Шаг 4 4
Жареное мясо с капустой - Шаг 5 5
Жареное мясо с капустой - Шаг 6 6
4

На следующем этапе разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки со всех сторон.

5

Теперь к мясу высыпаем лук. Все хорошенько перемешиваем и жарим несколько минут, чтобы лук слегка зарумянился.

6

После этого в сковородку высыпаем натертую морковь. Опять все перемешиваем. Через несколько минут сюда отправляем нашинкованную капусту.

Жареное мясо с капустой - Шаг 7 7
Жареное мясо с капустой - Шаг 8 8
Жареное мясо с капустой - Шаг 9 9
7

Все хорошенько перемешиваем и при необходимости добавляем растительное масло. Затем высыпаем сюда измельченный перец.

8

Когда капуста стала золотистой, в массу нужно добавить соль, перец, тимьян, лавровый лист, соус «Сацабели» и томатный сок. Все тщательно перемешиваем и готовим еще несколько минут.

9

Жареное мясо с капустой можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить