Жареное мясо с подливой

4.5

Мясо – продукт, который может быть основой при приготовлении котлет, зраз, тефтелей, отбивных. Еще его можно вкусно запекать, жарить с овощами и специями и приготовить шашлык!

Ингредиенты

Свиная вырезка500 г

Лук репчатый1 шт.

Лимон2-3 дольки

Кинза20 г

Петрушка20 г

Уксус 6%1 ст. л.

Вода50 мл

Сольпо вкусу

Мускатный орех молотыйпо вкусу

Перец белый горошекпо вкусу

Лавровый листпо вкусу

Приготовление

Мясо нарежьте не очень большими кусочками. Не солите, обжарьте с двух сторон до золотистости и переложите в сухую сковородку.

Сверху всыпьте половину нарезанного лука, добавьте кипяток, уксус и маринуйте лук.

К мясу добавьте мелко нарезанные две дольки лимона. Посолите, поперчите, всыпьте приправы и готовьте под крышкой. Добавьте лук, готовьте под крышкой до готовности.