Жареные окорочка с чесноком

Если вы хотите приготовить не только красивые, но и очень вкусные и ароматные куриные окорочка - этот рецепт вам точно понравится, ведь мы хотим с вами поделиться секретами приготовления окорочков с чесноком. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, однако благодаря черныму молотому перцу и чесноку получается настолько ароматным и пикантным, что понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

Куриные окорока6 шт.
Чеснок6 зуб.
Соль1 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло2-3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриные окорочка. После этого мясо нужно посолить.

cook step
2

Далее курятину нужно посыпать черным молотым перцем. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов.

cook step
3

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки курятины.

cook step
4

Жарим окорочка на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

cook step
5

Для того, чтобы мясо имело аппетитную корочку, его нужно перевернуть три раза. То есть процесс жарки займет примерно 30 минут. Через полчаса мясо должно полностью приготовиться.

cook step
6

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем в небольшую тарелку.

cook step
7

К чесноку добавляем столовую ложку жира со сковородки с мясом. Тщательно перемешиваем, а затем намазываем полученной массой каждый кусочек. Переворачиваем окорочка на другую сторону, выключаем плиту. Смазываем чесноком другую сторону каждого кусочка. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу настояться 10 минут.

cook step
8

Через указанное время куриные окорочка с чесноком можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты