![Жареные окорочка с чесноком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/2/kurinye-okorochki-v-duhovke-min.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить не только красивые, но очень вкусные и ароматные куриные окорочка, этот рецепт вам точно понравится, ведь готовить мы их будем с чесноком. Блюдо легкое в приготовлении, однако благодаря черному молотому перцу и чесноку получается настолько ароматным и пикантным, что понравится всем членам вашей семьи.
Ингредиенты
Куриные окорока6 шт. |
Чеснок6 зуб. |
Соль1 ч. л. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot114.png)
Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриные окорочка. После этого мясо нужно посолить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot29.png)
Далее курятину нужно посыпать черным молотым перцем. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot310.png)
После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки курятины.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot410.png)
Жарим окорочка на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot59.png)
Для того, чтобы мясо имело аппетитную корочку, его нужно перевернуть три раза. То есть процесс жарки займет примерно 30 минут. Через полчаса мясо должно полностью приготовиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot69.png)
Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем в небольшую тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot86.png)
К чесноку добавляем столовую ложку жира со сковородки с мясом. Тщательно перемешиваем, а затем намазываем полученной массой каждый кусочек. Переворачиваем окорочка на другую сторону, выключаем плиту. Смазываем чесноком другую сторону каждого кусочка. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу настояться 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot76.png)
Через указанное время куриные окорочка с чесноком можно подавать к столу. Приятного аппетита!