Жареные окорочка с чесноком

Мария Тихонова

Мария ТихоноваВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить не только красивые, но очень вкусные и ароматные куриные окорочка, этот рецепт вам точно понравится, ведь готовить мы их будем с чесноком. Блюдо легкое в приготовлении, однако благодаря черному молотому перцу и чесноку получается настолько ароматным и пикантным, что понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

Куриные окорока6 шт.

Чеснок6 зуб.

Соль1 ч. л.

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное масло2-3 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриные окорочка. После этого мясо нужно посолить.

Далее курятину нужно посыпать черным молотым перцем. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов.

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки курятины.

Жарим окорочка на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Для того, чтобы мясо имело аппетитную корочку, его нужно перевернуть три раза. То есть процесс жарки займет примерно 30 минут. Через полчаса мясо должно полностью приготовиться.

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем в небольшую тарелку.

К чесноку добавляем столовую ложку жира со сковородки с мясом. Тщательно перемешиваем, а затем намазываем полученной массой каждый кусочек. Переворачиваем окорочка на другую сторону, выключаем плиту. Смазываем чесноком другую сторону каждого кусочка. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу настояться 10 минут.