Жареные окорочка с подливой

Любовь Зиброва

Любовь ЗиброваВсе рецепты повара

Если вам за короткое время нужно приготовить мясное блюдо к гарниру – пожарьте куриные окорочка с подливой. Блюдо простое и быстрое в приготовлении, из абсолютно доступных ингредиентов. Несмотря на это, оно получается настолько вкусным, что сможет порадовать всех ваших родных.

Ингредиенты

Куриные окорока2 шт.

Лук3-4 шт.

Морковь2 шт.

Приправа для курицыпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Сахарпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам нужно помыть мясо. При необходимости его разрезаем на небольшие порционные кусочки, а затем отправляем в миску.

Далее мясо нужно посолить и поперчить. Также на этом этапе добавляем любимые специи. Тщательно все перемешиваем и оставляем на 5 минут мариноваться.

Разогреваем сковороду с растительным маслом без запаха. Выкладываем сюда кусочки курицы и жарим их до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Параллельно чистим морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем на маленькие кубики.

Курицу нужно жарить примерно 15 минут. За это время ее можно еще дополнительно посыпать специями.

Затем в сковороду высыпаем лук. Распределяем его между кусочками курицы и жарим до прозрачности. После этого в сковороду всыпаем натертую морковь.

Буквально через 5 минут в сковородку вливаем немного кипяченой воды. Тщательно все перемешиваем и тушим до готовности под закрытой крышкой

За несколько минут до готовности пробуем курицу на вкус. При необходимости добавляем соль и сахар для усиления вкуса. Подаем наши окорочка с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!