![Жареные окорочка с хрустящей корочкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/kurinye-okorochka-s-kartoshkoj-v-dukhovke.jpg?size=636x424)
Жареные куриные окорочка – это довольно популярное блюдо, которое периодически появляется на столе практически у каждой хозяйки. Однако далеко не каждый сможет приготовить их так, чтобы они получились необыкновенно вкусными, ароматными, а также имели красивую хрустящую корочку. Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальные куриные окорочка.
Ингредиенты
Куриные окорока4 шт. |
Горчица (готовая)2 ст. л. |
Чеснок5-6 зуб. |
Соль1 ч. л. |
Растительное маслопо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot9.png)
Сначала нам понадобятся куриные окорочка. По желанию их можно разрезать на небольшие порционные кусочки. Тщательно моем их в холодной воде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot11.png)
Далее кусочки курицы нужно посолить, а затем смазать горчицей. Лучше всего это делать руками, равномерно распределяя горчицу по всему кусочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot22.png)
Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс, а затем смазываем им курицу с обеих сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot62.png)
Далее берем форму для выпекания и выкладываем сюда окорочка. Дно формы смазывать не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot32.png)
Слегка сбрызгиваем мясо оливковым или любым другим растительным маслом и оставляем мариноваться минимум 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot42.png)
Ставим куриные окорочка в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot52.png)
Через указанное время куриные окорочка с хрустящей корочкой готовы. Приятного аппетита вам и вашим близким!