![Жареные окорочка в сливочном соусе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/kuritsa-v-slivochnom-souse-foto.jpg?size=636x424)
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусные куриные окорочка в сливочном соусе. Мясо получается нежным, мягким и очень ароматным. Такое блюдо имеет идеальные характеристики, поэтому подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Чеснок1 зуб. |
Куриные окорока4 шт. |
Сметана2 ст. л. |
Растительное маслодля жарки |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot13.png)
Сначала моем мясо и подготавливаем овощи. В частности, чистим морковь, лук и чеснок. Лук нарезаем на маленькие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot23.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем сюда измельченный лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot33.png)
Пока лук жарится, нам понадобится одна средняя по размеру морковка. Натираем ее на мелкой терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot43.png)
Когда лук стал немного прозрачным, к нему высыпаем натертую морковь. Все хорошенько перемешиваем и продолжаем жарить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot53.png)
Далее нам понадобится чеснок. Его нужно натереть на мелкой терке, а затем отправить в сковородку. Тщательно все перемешиваем и тушим овощи 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot63.png)
Через указанное время на овощи выкладываем окорочка. К мясу добавляем две столовые ложки сметаны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot721.png)
Сметану, мясо и жареные овощи нужно тщательно перемешать и залить кипятком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot92.png)
Далее все ингредиенты солим и перчим, снова тщательно перемешиваем. Продолжаем готовить блюдо на среднем огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot101.png)
Моем зелень (мы используем укроп). Измельчаем ее ножом и высыпаем к мясу. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на небольшом огне до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot811.png)
После этого куриные окорочка в сливочном соусе можно подавать к столу. Приятного аппетита!