![Жаренные окорочка в пиве](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/64797061b9ddc5fdfbba95695d1c678f-quality100xresize1xallowenlarge0xw700.jpg?size=636x424)
В вашей семье обожают куриные окорочка? Вы часто готовите куриное мясо? Хотите удивить своих родных оригинальными и вкусными куриными окорочками? Приготовьте их в пиве. Блюдо легкое в приготовлении, не займет у вас много свободного времени, но получится фантастически вкусным и ароматным.
Ингредиенты
Корица0,5 ч. л. |
Чеснок3-4 зуб. |
Соль1 ч. л. |
Кориандр3 ст. л. |
Перец чили молотый1 ч. л. |
Лимон1/2 шт. |
Тимьяннесколько веточек |
Сахарпо вкусу |
Пиво300 мл |
Растительное масло30 мл |
Куриные окорока1 кг |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot10.png)
На первом этапе приготовления нам нужно помыть куриное мясо. Обрезаем с окорочков лишний жир и шкурку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot12.png)
Далее нам нужно приготовить маринад. Для этого чистим чеснок. Измельчаем его ножом и высыпаем в глубокую тарелку. Сюда также добавляем кориандр и корицу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot221.png)
После этого в тарелку добавляем веточки тимьяна. Их нужно слегка размять. Также сюда добавляем немного растительного масла и лимонный сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot321.png)
Наконец сюда всыпаем немного сахара и соли. Вливаем пиво и все тщательно перемешиваем. Маринад готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot421.png)
В полученный маринад отправляем все куриные окорочка. Накрываем тарелку пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot521.png)
После этого мясо достаем из маринада и аккуратно вытираем окорочка бумажными полотенцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot621.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее целые или разрезанные на две части куриные окорочка. Жарим их по 5 минут с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot711.png)
Ну вот и все – куриные окорочка в пиве готовы. Приятного аппетита!