![Смажені стегенця з хрусткою скоринкою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/kurinye-okorochka-s-kartoshkoj-v-dukhovke.jpg?size=636x424)
Смажені курячі стегенця – це досить популярна страва, яка періодично з’являється на столі практично в кожної господині. Проте далеко не кожен зможе приготувати ці стегенця так, щоб вони вийшли надзвичайно смачними, ароматними, а також мали красиву хрустку скоринку. Сьогодні ми розповімо, як приготувати ідеальні курячі стегенця.
Інгредієнти
Курячі стегенця4 шт. |
Гірчиця (готова)2 ст. л. |
Часник5-6 зуб. |
Сіль1 ч. л. |
Рослинна оліяза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot9.png)
Спочатку нам знадобляться курячі стегенця. За бажанням їх можна розрізати на менші порційні шматочки. Ретельно миємо курячі стегенця холодною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot11.png)
Далі шматочки курки потрібно посолити, а потім змастити гірчицею. Найкраще це робити руками, рівномірно розподіляючи гірчицю по всьому шматочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot22.png)
Тепер чистимо часник. Пропускаємо його через прес, а потім змащуємо ним курку з обох боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot62.png)
Далі беремо форму для випікання і викладаємо сюди стегенця. Дно форми змащувати не потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot32.png)
Злегка збризкуємо м’ясо оливковою або будь-якою іншою олією і залишаємо маринуватися щонайменше 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot42.png)
Ставимо курячі стегенця у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot52.png)
Через зазначений час курячі стегенця з хрусткою скоринкою готові. Смачного вам і вашим рідним!