Смажені стегенця з підливою

Любов Зіброва

Любов ЗіброваВсі рецепти повара

Якщо вам за короткий час потрібно приготувати м’ясну страву до гарніру – посмажте курячі стегенця з підливою. Страва проста та швидка у приготуванні, з абсолютно доступних інгредієнтів. Незважаючи на це, вона виходить настільки смачною, що зможе потішити усіх ваших рідних.

Інгредієнти

Курячі стегенця2 шт.

Цибуля3-4 шт.

Морква2 шт.

Приправа для куркиза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна оліядля смаження

Цукорза смаком

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам потрібно помити м’ясо. За потреби його розрізаємо на менші порційні шматочки, а потім кладемо в миску.

Далі м’ясо потрібно посолити та поперчити. Також на цьому етапі додаємо улюблені спеції. Ретельно все перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин маринуватися.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією без запаху. Викладаємо сюди наші шматочки курки і смажимо їх до появи золотавої скоринки з обох боків.

Паралельно чистимо моркву та цибулю. Моркву натираємо на великій тертці, а цибулю нарізаємо на маленькі кубики.

Курку потрібно смажити приблизно 15 хвилин. За цей час її можна ще додатково посипати спеціями.

Потім у сковороду висипаємо цибулю, смажимо її і після цього додаємо моркву.

Буквально через 5 хвилин у сковорідку вливаємо трішки окропу. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо до готовності під закритою кришкою

За декілька хвилин до готовності куштуємо курку на смак. За потреби додаємо сіль та цукор для підсилення смаку. Подаємо наші стегенця з будь-яким гарніром. Смачного!

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!