![Смажені стегенця в пиві](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/3/64797061b9ddc5fdfbba95695d1c678f-quality100xresize1xallowenlarge0xw700.jpg?size=636x424)
У вашій сім’ї обожнюють курячі стегенця? Ви часто готуєте куряче м’ясо? Хочете вразити своїх рідних оригінальними та смачними курячими стегенцями? Приготуйте їх у пиві. Страва легка у приготуванні, не займе у вас багато вільного часу, але вийде фантастично смачною та ароматною.
Інгредієнти
Кориця0,5 ч. л. |
Часник3-4 зуб. |
Сіль1 ч. л. |
Коріандр3 ст. л. |
Перець чилі мелений1 ч. л. |
Лимон1/2 шт. |
Тим'яндекілька гілочок |
Цукорза смаком |
Пиво300 мл |
Рослинна олія30 мл |
Курячі стегенця1 кг |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot10.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити куряче м’ясо. Обрізаємо зі стегенець зайвий жир та шкірку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot12.png)
Далі нам потрібно приготувати маринад. Для цього чистимо часник. Подрібнюємо його ножем і висипаємо в глибоку тарілку. Сюди також додаємо коріандр та корицю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot221.png)
Після цього в тарілку додаємо гілочки тим’яну. Їх потрібно подрібнити і злегка розім’яти. Також сюди додаємо трішки рослинної олії і лимонний сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot321.png)
Насамкінець сюди всипаємо трішки цукру та солі. Вливаємо пиво і все ретельно перемішуємо. Маринад готовий.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot421.png)
В отриманий маринад кладемо всі курячі стегенця. Накриваємо тарілку харчовою плівкою і ставимо в холодильник на дві години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot521.png)
Після цього м’ясо дістаємо з маринаду й акуратно витираємо стегенця паперовими рушниками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot621.png)
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і викладаємо сюди цілі або розрізані на дві частини курячі стегенця. Смажимо їх по 5 хвилин з кожного боку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/3/screenshot711.png)
Ну от і все – курячі стегенця в пиві готові. Смачного!