Жареные окорочка

Сначала нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами куриную ножку. При необходимости срезаем лишний жир и шкурку.

Теперь мясо нужно посолить. Щедро втираем соль по всему кусочку.

Далее куриный окорочок посыпаем молотой паприкой. Равномерно распределяем ее по всему кусочку.

После этого курятину поливаем соевым соусом. Его количество должно быть небольшим, ведь мы использовали соль. Ставим мясо в холодильник на 30 минут.

Через полчаса разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда окорочок. Жарим его на большом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

За это время на мясе должна появиться красивая румяная корочка. Затем огонь убавляем до минимума, сковороду накрываем крышкой и готовим окорочок по 10 минут с каждой стороны.

Через указанное куриный окорочок подаем к столу с любым гарниром и соусом. Приятного аппетита!