Основные блюдаЗразыУкраинская кухня

Зразы картофельные с мясом

5
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Зразы картофельные с мясом

Мясные начинки очень популярны в разных блюдах. С мясом готовят как вареные, так и тушеные, жареные или печеные блюда. Оно и не странно, ведь именно мясо не только может придать особый вкус, но и хорошо насытить.

Если вы любите блюда с мясом, можете приготовить невероятно вкусные зразы из картофеля. Картофельные зразы с мясом поразят вас вкусом и не заставят долго заниматься их приготовлением.

Ингредиенты

Картошка8-10 шт.
Фарш свино-говяжий200-300 г
Яйца1-2 шт.
Пшеничная мука3-4 ст. л.
Мускатный орех молотый0,5 ч. л.
Лук1 шт.
СольПо вкусу
Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Вначале приготовления блюда необходимо отварить картофель до готовности, а затем сделать пюре.

cook step
2

Картофельное пюре нужно оставить остывать, а тем временем заняться начинкой. Лук следует измельчить и обжарить до прозрачности.

cook step
3

Затем на сковороду с луком нужно отправить фарш, посолить, добавить перец и жарить смесь до изменения цвета мяса.

cook step
4

Затем необходимо сделать тесто. В картофельное пюре нужно добавить яйцо, мускатный орех, муку и замесить тесто.

cook step
5

Из полученной смеси следует слепить зразы, начинив их ранее поджаренным мясным фаршем. Перед формированием лучше смазать руки растительным маслом.

cook step
6

Когда зразы будут сформированы, отправляем их жариться в растительном масле до золотистости с двух сторон.

cook step
7

Готовые картофельные зразы с фаршем лучше всего употреблять со сметаной. Перед употреблением можно украсить блюдо зеленью или подавать с овощами.

Похожие рецепты

Все рецепты