Лагман на костре

Важным элементом удачного отдыха на природе является вкусная еда. Если вы собрались на пикник и уже подготовили мясо для шашлыка, нужно позаботиться и о первом блюде. Им может стать вкусный лагман.

Лагман на костре – достаточно непривычная пища, которая поразит вас своим вкусом. Чаще это блюдо азиатской кухни готовят в домашних условиях, а зря. Ведь лагман, приготовленный на свежем воздухе, получается еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

Говядина1,5 кг
Черемша200 г
Лук3 шт.
Помидор3 шт.
Болгарский перец3 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок0,5 головки
Зелень1 пуч.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
ЗираПо вкусу
КориандрПо вкусу
ПаприкаПо вкусу
Лапша350 г

Приготовление

cook step
1

Перед непосредственным приготовлением лагмана необходимо достаточно крупно нарезать говядину, помидоры, перец, лук, морковь, зелень, чеснок и черемшу.

cook step
2

После чего ставим котел на огонь, вливаем растительное масло и отправляем жариться говядину до получения золотистой корочки.

cook step
3

Затем добавляем к мясу лук, а когда он немного поджарится, высыпаем чеснок и нарезанную морковь.

cook step
4

Полученная смесь должна жариться несколько минут, после чего в котел отправляем болгарский перец, черемшу, а через некоторое время помидоры.

cook step
5

После того, как овощи немного поджарятся вместе с мясом, в котел нужно влить воду, а также добавить соль и специи.

cook step
6

Блюдо нужно довести до кипения, а потом убавить огонь, оставив раскаленные угли, и дать лагману потомиться 40 минут.

cook step
7

Тем временем следует отварить лапшу до готовности. За 5 минут до снятия котла с огня нужно добавить зелень и подавать блюдо, добавляя лапшу порционно.

Похожие рецепты

Все рецепты