Лагманы

Категория
Подкатегория
Лагман

Лагман

Лагман – это блюдо, в котором сочетаются две составляющие. Первая составляющая – это мясо с овощами, вторая – лапша. Вместе их не варят, а соединяют ...
Лагман из говядины

Лагман из говядины

Лагман - это довольно сытное и питательное блюдо, состоящее с мясного компонента, большого количества овощей и специальной лапши. Сегодня мы ...
Простой лагман

Простой лагман

Лагман - это очень вкусное блюдо, которое готовится из огромного количества овощей, а также из мяса и лапши. Это сочетание первого и основного блюда, ...
Лагман на мясном бульоне

Лагман на мясном бульоне

Лагман - это блюдо, которое состоит из лапши, а также тушеных овощей с мясом. Во время тушения овощей и мяса используется вода, благодаря которой ...
Лагман по-сибирски

Лагман по-сибирски

Лагман по-сибирски отличается от классического лагмана особым ароматом, ведь для его приготовления мы используем большое количество специи и сушеных ...
Тянутый лагман

Тянутый лагман

Сегодня мы вам расскажем, как самостоятельно приготовить лагман. Это блюдо, в которое входят три основные ингредиента: мясо, лапша, а также любимые ...
Лагман из свинины

Лагман из свинины

Хотите порадовать своих родных вкусной и сытной едой? В вашей семье обожают мясо? Не знаете, что приготовить на обед для своей семьи? Тогда порадуйте ...
Лагман с фасолью

Лагман с фасолью

Лагман - это уникальное блюдо, которое практически не имеет классического рецепта. Лагман имеет три неотъемлемых ингредиента: лапша, мясо, овощи. ...
Лагман классический

Лагман классический

Лагман - это очень популярное сытное блюдо. Благодаря всем своим характеристикам его можно подавать и как первое, и как основное блюдо. По ...
Лагман в мультиварке

Лагман в мультиварке

С приходом популярности азиатской кухни все больше людей любят готовить, казалось бы, непривычное для нас блюдо – лагман. Это первое блюдо, которое ...
Лагман по-узбекски

Лагман по-узбекски

Лагман – широко распространенное блюдо в Средней Азии. Особой популярностью оно пользуется в Узбекистане. Лагман по-узбекски – это смесь большого ...

Лагманы - рецепты

Среднеазиатское блюдо

Лагманом принято называть блюдо из Средней Азии, которое было создано уйгурами и дунганами. Классическое блюдо готовится с использованием говядины или баранины, с добавлением овощей и лапши. Лагман можно назвать как первым, так и основным блюдом. Примечательно, что если в лагман добавить бульон он может стать супом, а если бульон слить, суп превратиться просто в лапшу с мясом и овощами.

Как готовить

Четкого и единого рецепта, как правильно готовить лагман нет. Если исходить из традиций, то лапшу для блюда готовят вручную. Но сегодня это необязательно делать, так как подходящих вариантов лапши в магазинах очень много. В основном готовят лагман из баранины. Если кратко описывать руководство по приготовлению, то сначала готовят подливу с овощами и мясом, далее варят лапшу, после чего все это объединяют вместе. Примечательно, что также существует жареный лагман. Он отличается тем, что лапша обжаривается, иногда с кусочками омлета, и к ней добавляют соус.

Разные рецепты

Во время приготовления лагмана помимо мяса, используют самые разные ингредиенты: баклажаны, болгарский перец. В качестве приправы могут применять черный и красный перец с чесноком. Сегодня есть множество видов лагмана: сюйру, босо, гуйру, сюоюжоу, гоюжоу и т.д. Если Вы решили приготовить лагман дома, учтите, что это не так сложно, как может показаться. На нашем сайте Вы найдете самые разнообразные и подробные рецепты приготовления лагмана с фотографиями. Если Вы никогда не готовили это блюдо, не переживайте. С нашим руководством Вы приготовите для себя или своей семьи неповторимое восточное блюдо.

Сейчас мы готовим

Все рецепты