Лагман с фасолью

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Лагман - это уникальное блюдо, которое практически не имеет классического рецепта. Лагман имеет три неотъемлемых ингредиента: лапша, мясо, овощи. Именно поэтому для приготовления этого блюда можно использовать любое мясо и чрезвычайно широкий овощной набор. Сегодня мы предлагаем использовать для приготовления зеленую стручковую фасоль, лук, сладкий перец, а также морковь. Лагман будет иметь богатый вкус, фантастический аромат специй, а также чрезвычайно аппетитный вид.

Ингредиенты

Куриная грудка300 г

Лук1 шт

Стручковая фасоль200 г

Сладкий перец1 шт

Морковь1 шт

Зирапо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Томатная паста2-3 ст. л.

Макароныпо вкусу

Сахар1 ч. л.

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно сварить макароны. Способ их приготовления указано на упаковке. Параллельно с этим нарезаем мясо курицы на брусочки.

После этого нам понадобится сладкий перец. Моем его, чистим от семян и нарезаем соломкой. Таким же образом измельчаем почищенную морковь.

Теперь чистим лук и нарезаем его на тоненькие полукольца. Отправляем в казан или сковородку с разогретым растительным маслом.

Далее в казан отправляем кусочки курицы, а также морковь. Тщательно все перемешиваем.

После этого нам понадобится стручковая зеленая фасоль. Мы используем замороженную. Если вы используете свежую, обязательно ее разрежьте на кусочки средней длины.

На следующем этапе все компоненты солим и перчим, добавляем любимые специи. Все перемешиваем и отправляем сюда сладкий перец.

Также к овощам и мясу добавляем томатную пасту, снова солим и перчим, всыпаем немного сахара и все хорошенько перемешиваем. Обжариваем буквально 1 минуту, а затем сюда вливаем обычную воду. Доводим до кипения и варим еще 5-10 минут.