МоваЯзык
Главная Блоги

Лагман с фасолью

Лагман с фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Лагманы
Поделиться

Лагман - это уникальное блюдо, которое практически не имеет классического рецепта. Лагман имеет три неотъемлемых ингредиента: лапша, мясо, овощи. Именно поэтому для приготовления этого блюда можно использовать любое мясо и чрезвычайно широкий овощной набор. Сегодня мы предлагаем использовать для приготовления зеленую стручковую фасоль, лук, сладкий перец, а также морковь. Лагман будет иметь богатый вкус, фантастический аромат специй, а также чрезвычайно аппетитный вид.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г.

Лук 1 шт.

Стручковая фасоль 200 г.

Сладкий перец 1 шт.

Морковь 1 шт.

Зира По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Томатная паста 2-3 ст. л.

Макароны По вкусу

Сахар 1 ч. л.

Приготовление

Лагман с фасолью - Шаг 1 1
Лагман с фасолью - Шаг 2 2
Лагман с фасолью - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно сварить макароны. Способ их приготовления указано на упаковке. Параллельно с этим нарезаем мясо курицы на брусочки.

2

После этого нам понадобится сладкий перец. Моем его, чистим от семян и нарезаем соломкой. Таким же образом измельчаем почищенную морковь.

3

Теперь чистим лук и нарезаем его на тоненькие полукольца. Отправляем в казан или сковородку с разогретым растительным маслом.

Лагман с фасолью - Шаг 4 4
Лагман с фасолью - Шаг 5 5
Лагман с фасолью - Шаг 6 6
4

Далее в казан отправляем кусочки курицы, а также морковь. Тщательно все перемешиваем.

5

После этого нам понадобится стручковая зеленая фасоль. Мы используем замороженную. Если вы используете свежую, обязательно ее разрежьте на кусочки средней длины.

6

На следующем этапе все компоненты солим и перчим, добавляем любимые специи. Все перемешиваем и отправляем сюда сладкий перец.

Лагман с фасолью - Шаг 7 7
Лагман с фасолью - Шаг 8 8
Лагман с фасолью - Шаг 9 9
7

Также к овощам и мясу добавляем томатную пасту, снова солим и перчим, всыпаем немного сахара и все хорошенько перемешиваем. Обжариваем буквально 1 минуту, а затем сюда вливаем обычную воду. Доводим до кипения и варим еще 5-10 минут.

8

Наконец берем пиалы или порционные тарелки. Отправляем сюда макароны, а также курицу с овощами.

9

Ну вот и все - лагман с фасолью готов. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить