МоваЯзык
Главная Блоги

Лагман на костре

Лагман на костре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Лагманы
Поделиться

Важным элементом удачного отдыха на природе является вкусная еда. Если вы собрались на пикник и уже подготовили мясо для шашлыка, нужно позаботиться и о первом блюде. Им может стать вкусный логман.

Логман на костре - достаточно непривычная пища, которая поразит вас своим вкусом. Чаще это блюдо азиатской кухни готовят в домашних условиях, а зря. Ведь логман, приготовленный на свежем воздухе, получается еще вкуснее и ароматнее.

Видео

Ингредиенты

Говядина 1,5 кг.

Черемша 200 г.

Лук 3 шт.

Помидор 3 шт.

Болгарский перец 3 шт.

Морковь 2 шт.

Чеснок 0,5 гол.

Зелень 1 пуч.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зира По вкусу

Кориандр По вкусу

Паприка По вкусу

Лапша 350 г.

Приготовление

Лагман на костре - Шаг 1 1
Лагман на костре - Шаг 2 2
Лагман на костре - Шаг 3 3
1

Перед непосредственно приготовлением лагмана необходимо достаточно крупно нарезать говядину, помидоры, перец, лук, морковь, зелень, чеснок и черемшу.

2

После чего ставим казан на огонь, вливаем растительное масло и отправляем жариться говядину до получения золотистой корочки.

3

Затем добавляем к мясу лук, а когда он немного поджариться, высыпаем чеснок и нарезанную морковь.

Лагман на костре - Шаг 4 4
Лагман на костре - Шаг 5 5
Лагман на костре - Шаг 6 6
4

Полученная смесь должна жариться несколько минут, после чего в казан отправляем болгарский перец, черемшу, а через некоторое время помидоры.

5

После того, как овощи немного поджарятся вместе с мясом, в казан нужно влить воду, а также добавить соль и специи.

6

Блюдо нужно довести до кипения, а потом убавить огонь, оставив раскаленные угли, и дать лагману потомиться 40 минут.

Лагман на костре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Тем временем нужно отварить лапшу до готовности. За 5 минут до снятия казана с огня нужно добавить зелень и подавать блюдо, добавляя лапшу порционно.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить