МоваЯзык
Главная Блоги

Лагман из свинины

Лагман из свинины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Лагманы
Поделиться

Хотите порадовать своих родных вкусной и сытной едой? В вашей семье обожают мясо? Не знаете, что приготовить на обед для своей семьи? Тогда порадуйте родных чрезвычайно вкусным и ароматным лагманом из свинины. Кроме основного ингредиента вам еще понадобится специальная флагманская лапша, а также некоторые овощи и специи. Вам, в частности, необходима морковь, лук, болгарский перец и чеснок. Для того, чтобы блюдо имело ярко выраженный вкус и аромат вам нужно приобрести черный молотый перец, паприку молотую, острый красный перец (молотый), а также соль.

Видео

Ингредиенты

Лапша 400 г.

Свинина 400 г.

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Томатная паста 1, 5 ст. л.

Болгарский перец 1/2 шт.

Чеснок 3 зуб.

Вода 2 стакана

Паприка молотая 1/2 ч. л.

Красный молотый перец Пару щепоток

Перец черный молотый Пару щепоток

Соль По вкусу

Приготовление

Лагман из свинины - Шаг 1 1
Лагман из свинины - Шаг 2 2
Лагман из свинины - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть кусок свинины. После этого мясо нарезаем на кубики небольшого размера. Отправляем его в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим свинину до появления легкой золотистой корочки.

2

Теперь чистим лук и нарезаем его небольшими кусочками. Также измельчаем любым удобным способом чеснок. Высыпаем эти компоненты к мясу, которое предварительно перемешали с черным молотым и красным острым перцем.

3

Далее к мясу с луком нужно добавить натертую на крупной терке сырую морковь. Мы используем замороженную уже измельченную. Все тщательно перемешиваем и продолжаем жарить.

Лагман из свинины - Шаг 4 4
Лагман из свинины - Шаг 5 5
Лагман из свинины - Шаг 6 6
4

На следующем этапе в сковородку высыпаем болгарский перец. Добавить нужно буквально половинку перца, которую мы нарезали квадратиками. Перемешиваем до однородной консистенции. При необходимости добавляем еще немного растительного масла, чтобы компоненты не подгорали. Накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить. Параллельно с этим в отдельной кастрюле варим лапшу.

5

Пока лапша варится, в овощи нужно добавить молотую паприку, соль и томатную пасту. Все перемешиваем и готовим несколько минут под закрытой крышкой. Затем сюда вливаем два стакана воды и тушим все на маленьком огне под закрытой крышкой 30 минут.

6

Мясо и лапша готовы. Соединяем эти компоненты, перемешиваем их и можем подавать к столу.

Лагман из свинины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем лагман в красивые тарелки. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить