Рыба Минтай богата на витамин РР, а также йод, фосфор и калий. В продукте содержится много белка, а калорийность составляет всего лишь 72 ккал на 100 граммов. Из этой рыбы можно приготовить много полезных и разнообразных блюд, поэтому предлагаем рецепт вкуснейшего минтая в горшочках с овощами. Готовится горячее очень просто, а ваши гости и близкие будут в восторге от подобной вкусности.
Ингредиенты
Минтай3 шт. |
Лук репчатый2 шт. |
Морковь1 шт.. |
Масло сливочное100 г |
Сольпо вкусу |
Смесь 5 перцевпо вкусу |
Приготовление
Сначала нарезаем филе минтая небольшими ломтиками, перекладываем в миску и слегка подсаливаем.
Лук нарезаем кольцами, а морковку – кубиками. Затем раскладываем по горшочкам равномерно.
Сверху выкладываем подсоленную рыбу. Немного перчим по вкусу.
Поверх минтая выкладываем еще немного лука, моркови и добавляем кусочек сливочного масла.
В каждый горшочек добавляем полстакана воды и накрываем крышкой.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться на 40 минут.
Перед подачей блюдо перекладываем в тарелку и посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!