Окрошка на майонезе
Окрошка - это невероятно вкусный холодный суп, который пользуется большой популярностью в теплые времена года. В целом существует огромное количество рецептов этого, казалось бы, такого простого блюда. Каждый из них уникален и неповторим. Отличается он, в основном, жидкой основой блюда и овощами, которые используются для супа. За основу, к примеру, можно брать квас или щавелевые отвары, минеральную воду, сыворотку и тому подобное. А вот из овощей, как правило, можно сочетать помидоры, огурцы, редис и большое количество зелени.
Приготовьте эту вкуснятину в жаркие деньки и ваши родные будут в восторге от того, насколько это вкусно и совершенно!
Видео
Ингредиенты
Картошка 6 шт.
Яйца 6 шт.
Свежие огурцы 1/2 огурца
Редиска По вкусу
Колбаса 250 г.
Майонез 150-200 г.
Лимонный сок По вкусу
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Минеральная газированная вода 1 л.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе нам нужно отварить яйца и картофель. Для этого яйца отправляем в кастрюльку с водой. Картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Высыпаем в кастрюльку, заливаем ее водой и варим до готовности.
Пока картофель и яйца варятся, мы нарежем свежие овощи. В частности, измельчаем ножом на небольшие кубики свежий огурец и редиску.
Теперь нарезаем аналогичными кусочками вареную колбасу. Ее можно заменить ветчиной, копченой колбасой или отварным мясом.
4
5
6
За это время сварились яйца, поэтому чистим их и нарезаем кубиками. Смешиваем вместе с вареной картошкой.
Все компоненты помещаем в кастрюльку и добавляем к ним зелень по вкусу. Это могут быть свежий укроп, петрушка, зеленый лук и тому подобное.
Далее эти компоненты солим, перчим. Отправляем сюда майонез и минеральную воду, хорошенько все перемешиваем.
7
Приятногоаппетита!
Регулируем все вкусы и подаем суп к столу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
