Окрошка на майонезе

4.5

Окрошка - это невероятно вкусный холодный суп, который пользуется большой популярностью в теплые времена года. В целом существует огромное количество рецептов этого, казалось бы, такого простого блюда. Каждый из них уникален и неповторим. Отличается он, в основном, жидкой основой блюда и овощами, которые используются для супа. За основу, к примеру, можно брать квас или щавелевые отвары, минеральную воду, сыворотку и тому подобное. А вот из овощей, как правило, можно сочетать помидоры, огурцы, редис и большое количество зелени.

Приготовьте эту вкуснятину в жаркие деньки и ваши родные будут в восторге от того, насколько это вкусно и совершенно!

Ингредиенты

Картошка6 шт.

Яйца6 шт.

Свежие огурцы1/2 огурца

РедискаПо вкусу

Колбаса250 г.

Майонез150-200 г.

Лимонный сокПо вкусу

ЗеленьПо вкусу

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Минеральная газированная вода1 л.

Приготовление

На первом этапе нам нужно отварить яйца и картофель. Для этого яйца отправляем в кастрюльку с водой. Картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Высыпаем в кастрюльку, заливаем ее водой и варим до готовности.