Окрошка с курицей

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, варим куриное мясо. Охлаждаем его, а бульон процеживаем. Варим и чистим картофель и куриные яйца. Также моем зелень и огурец. Обсушиваем их бумажными полотенцами.

После этого нарезаем вареный картофель и яйца крупными кубиками. Такими же кусочками нарезаем куриное филе. Затем огурец измельчаем на меньшие кубики.

Теперь нам понадобится укроп и зеленый лук. Мы их предварительно помыли, поэтому сейчас измельчаем ножом.

Далее берем глубокую кастрюлю. В нее отправляем измельченное мясо, картофель, яйца, огурцы, а также зелень.

К перечисленным ингредиентам добавляем майонез.

После этого в нашу будущую окрошку отправляем лимонную кислоту и «Американскую горчицу». Тщательно перемешиваем все компоненты.

На завершающем этапе в кастрюльку со всеми ингредиентами вливаем постепенно бульон. Перемешиваем все до однородности.

Максимально охлаждаем окрошку, а потом даем смаковать своим родным. Приятного аппетита!