МоваЯзык
Главная Блоги

Окрошка с курицей

Окрошка с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Окрошки
Поделиться

Окрошка- это достаточно популярное первое блюдо, которое пользуется большим спросом в теплое время года. Это связано с тем, что оно имеет приятный кисловатый вкус и невероятную свежесть благодаря овощам. Мы сегодня предлагаем приготовить окрошку на основе бульона, с добавлением куриного мяса. Блюдо получится сытным, питательным, ароматным и свежим.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1-2 шт.

Картофель отварной 8-10 шт.

Свежие огурцы 1-2 шт.

Куриный бульон 1, 5 л.

Лимонная кислота 0, 5 ч. л.

Укроп По вкусу

Зеленый лук По вкусу

Майонез 350 мл.

Яйца 5 шт.

"Американская" горчица 1 ч. л.

Приготовление

Окрошка с курицей - Шаг 1 1
Окрошка с курицей - Шаг 2 2
Окрошка с курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. В частности, варим куриное мясо. Охлаждаем его, а бульон процеживаем. Варим и чистим картофель и куриные яйца. Также моем зелень и огурец. Обсушиваем их бумажными полотенцами.

2

После этого нарезаем вареный картофель и яйца крупными кубиками. Такими же кусочками нарезаем куриное филе. Затем огурец измельчаем на меньшие кубики.

3

Теперь нам понадобится укроп и зеленый лук. Мы их предварительно помыли, поэтому сейчас измельчаем ножом.

Окрошка с курицей - Шаг 4 4
Окрошка с курицей - Шаг 5 5
Окрошка с курицей - Шаг 6 6
4

Далее берем глубокую кастрюлю. В нее отправляем измельченное мясо, картофель, яйца, огурцы, а также зелень.

5

К перечисленным ингредиентам добавляем майонез.

6

После этого в нашу будущую окрошку отправляем лимонную кислоту и «Американскую горчицу». Тщательно перемешиваем все компоненты.

Окрошка с курицей - Шаг 7 7
Окрошка с курицей - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На завершающем этапе в кастрюльку со всеми ингредиентами вливаем постепенно бульон. Перемешиваем все до однородности.

8

Максимально охлаждаем окрошку, а потом даем смаковать своим родным. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить