Первые блюдаОкрошки

Окрошка на пиве

1
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Окрошка на пиве

Окрошка - это блюдо, которое имеет чрезвычайно большое количество вариантов приготовления. Это связано с тем, что каждая хозяйка «подстраивает» рецепт под себя, то есть добавляет определенные компоненты, меняет основу или даже исключает определенные классические ингредиенты. Сегодня мы приготовим окрошку из самых популярных ингредиентов: колбасы, зеленого лука, свежего огурца, вареных яиц и картофеля. В качестве основы у нас будет необычный и непривычный ингредиент - пиво. Благодаря этому окрошка будет иметь многогранный вкус, невероятный аромат и необычный вид.

Ингредиенты

Яйцо вареное 2 шт
Свежие огурцы1 шт
Колбаса вареная70 г
Зеленый лук1 шт
Картофель отварной1 шт
Пивопо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. Мы, в частности, варим картофель и яйца. Чистим их. Также на этом этапе моем и обсушиваем бумажными полотенцами зеленый лук и огурец.

cook step
2

После этого измельчаем ножом на максимально мелкие кольца зеленый лук. Заметьте, что мы его предварительно помыли и обсушили.

cook step
3

Теперь огурец разрезаем на четыре части. Каждую из них нарезаем кусочками средней толщины. Отправляем огурцы в емкость с луком.

cook step
4

Далее нам нужно нарезать предварительно сваренную, охлажденную и почищенную картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера. Они должны быть такими же, как и огурцы.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобится вареная колбаса. Не важно, какую именно вы приобретете. Главное, чтобы она была свежая и качественная. Нарезаем ее кубиками, которые высыпаем к предварительно подготовленным ингредиентам.

cook step
6

Охлажденные вареные яйца также нарезаем кубиками. По размеру они должны быть такими же, как остальные измельченные ингредиенты.

cook step
7

Наконец все ингредиенты солим, хорошенько перемешиваем и заливаем темным пивом.

cook step
8

Опять все перемешиваем и можем наслаждаться нашей оригинальной окрошкой.

Похожие рецепты

Все рецепты