МоваЯзык
Главная Блоги

Овощной суп без зажарки

Овощной суп без зажарки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Супы
Поделиться

Если вы хотите побаловать себя чем-то легким и в то же время вкусным, то этот рецепт - это как раз то, что вы ищете. Мы хотим предложить вам приготовить замечательный овощной супчик. Секрет этого супа в том, что он готовится без зажарки, а это значит, что он идеально подойдет для тех, кто следит за своим весом. Попробуйте этот суп и он наверняка вам понравится.

Видео

Ингредиенты

Вода 1,5 литра

Картошка 200 гр.

Капуста белокочанная 250 гр.

Лук 1 шт.

Тыква 150 гр.

Лук-порей 50 гр.

Зеленый горошек 60 гр.

Растительное масло 2-3 ст. ложки

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Овощной суп без зажарки - Шаг 1 1
Овощной суп без зажарки - Шаг 2 2
Овощной суп без зажарки - Шаг 3 3
1

В кастрюлю наливаем полтора литра воды и ставим ее на огонь. Нам нужно дождаться, когда вода закипит.

2

В кипящую воду кладем картофель. Что касается стиля нарезки картофеля, то здесь нет четких указаний. Вы можете нарезать картофель так, как вам больше нравится: кубиком, брусочком, соломкой. На вкус блюда это никак не повлияет.

3

Практически одновременно с картошкой забрасываем в суп нарезанную кубиками тыкву. Учтите, что если вы выберете мускатную тыкву, то суп получится более ароматным и вкусным. Варим овощи в течение 5 минут.

Овощной суп без зажарки - Шаг 4 4
Овощной суп без зажарки - Шаг 5 5
Овощной суп без зажарки - Шаг 6 6
4

Засыпаем в кипящий бульон морковь. Морковку нарезайте так, как вам нравится. Чаще всего для этого рецепта морковь нарезают кубиком, однако, кольца или полукольца тоже будут достаточно гармонично смотреться в этом супе. Все перемешиваем и варим овощи почти до готовности.

5

Когда овощи будут практически готовы, добавляем в кастрюлю белокочанную капусту. Учтите, что если вы нашинкуете капусту очень тонкой соломкой, она сварится гораздо быстрее. Варим суп еще 5-7 минут.

6

Добавляем в суп зеленый горошек. Продолжаем варить наш суп до полной готовности всех ингредиентов.

Овощной суп без зажарки - Шаг 7 7
Овощной суп без зажарки - Шаг 8 8
Овощной суп без зажарки - Шаг 9 9
7

Когда все овощи будут готовы, добавляем в кастрюлю лук-порей и репчатый лук. Варим суп еще 5 минут.

8

За несколько минут до готовности добавляем в суп рубленую зелень, лавровый лист, специи и растительное масло. Также не забываем посолить суп.

9

Готовый суп посыпаем свежей зеленью. При желании можно добавить в тарелку ложку мягкого сливочного масла. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить