МоваЯзык
Главная Блоги

Овощной суп с брокколи

Овощной суп с брокколи - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Супы
Поделиться

Если вы хотите побаловать себя чем-то легким и весенним, то наш овощной супчик с брокколи - это именно то, что вам нужно. Этот суп не только очень вкусный, он еще и неимоверно полезный. Самое главное, что этот суп - это идеальное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и контролирует свой вес. Приготовьте суп с брокколи по нашему рецепту и он наверняка вам очень понравится.

Видео

Ингредиенты

Морковь 1 шт.

Кабачок 1 шт.

Картошка 500 гр.

Зеленый лук 50 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Брокколи 300 гр.

Растительное масло 50 мл.

Вода 2 литра

Приготовление

Овощной суп с брокколи - Шаг 1 1
Овощной суп с брокколи - Шаг 2 2
Овощной суп с брокколи - Шаг 3 3
1

Сегодня мы будем готовить наш суп, начиная с подготовительного момента. Прежде всего, нам нужно закипятить два литра воды. Для этого используем глубокую кастрюлю, в которой мы и будем варить наш суп.

2

На растительном масле обжариваем зеленый лук и морковь. Лук нарезаем достаточно мелко, что касается морковки, то ее можете нарезать либо тонкими кольцами, либо соломкой. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится. Лук и морковь жарим 3-4 минуты.

3

Как только в кастрюле закипит вода, забрасываем в нее нарезанный мелким кубиком картофель. Воду немного присаливаем. Варим картофель до полуготовности.

Овощной суп с брокколи - Шаг 4 4
Овощной суп с брокколи - Шаг 5 5
Овощной суп с брокколи - Шаг 6 6
4

Спустя 10 минут картофель у нас почти сварился и мы добавляем в кастрюлю брокколи. Не забудьте при этом разделить брокколи на соцветия.

5

Практически одновременно с брокколи добавляем в суп нарезанный кубиком кабачок. Если вы используете совсем молодой кабачок, его можно не чистить, но если у вас старый кабачок, в обязательном порядке нужно срезать с него кожуру и убрать семена.

6

Добавляем в наш суп зажарку и варим до готовности овощей. Добавляем соль, перец и любые травы, которые вам нравятся.

Овощной суп с брокколи - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подаем суп в теплом виде, украсив его свежей зеленью. Также можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить