МоваЯзык
Главная Блоги

Польский борщ

Польский борщ - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 12
Раздел: Борщи
Поделиться

Сегодня мы приготовим совершенно оригинальный и уникальный польский красный борщ. Кроме того, что блюдо будет постным, оно еще и будет иметь необычную текстуру, внешний вид и вкус. Во-первых, борщ будет очень легким, но в то же время питательным, ведь в его состав входят грибы. Во-вторых, он не будет содержать стандартных ингредиентов: моркови и капусты. Вместо этого мы используем много специй, лимонный сок ну и, конечно, картофель, свеклу, лук и чеснок. Борщ будет иметь легкую кислую нотку, что поразит всех, кто попробует это блюдо. В-третьих, подавая борщ к столу, его обязательно нужно украсить зеленью. Таким образом, он будет иметь невероятно аппетитный вид.

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 5 ст. л.

Лук 2 шт.

Сушенные грибы 100 г.

Лавровый лист 4 шт.

Свекла 7 шт.

Чеснок 2 зуб.

Лимон 1 шт.

Перец душистый 5-7 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Польский борщ - Шаг 1 1
Польский борщ - Шаг 2 2
Польский борщ - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить всю свеклу до готовности. Этот процесс длится примерно 30 минут.

2

В это время нам нужно замочить в холодной воде все сушеные грибы. Кроме этого сейчас стоит почистить лук и чеснок, разрезать их пополам.

3

Когда свекла сварились, ее нужно залить холодной водой. Затем ее чистим и нарезаем тонкими ломтиками.

Польский борщ - Шаг 4 4
Польский борщ - Шаг 5 5
Польский борщ - Шаг 6 6
4

В кастрюльку наливаем 4 литра воды. Всыпаем сюда все кусочки свеклы. Также сюда добавляем половинки чеснока и лука. На этом этапе также следует всыпать горошек перца и лавровый лист. Перемешиваем все компоненты. Солим и перчим их.

5

Теперь в борщ добавляем грибы и выдавливаем сок из половины лимона.

6

Не забудьте налить в кастрюльку растительное масло. С этого времени ведите отсчет приготовления. Время для полной готовности борщика составляет 30 минут.

Польский борщ - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через полчаса польский борщ готов. Наливаем его в тарелку, посыпаем зеленью и даем смаковатьпробовать родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить