Простой харчо с курицей

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Когда жидкость закипит, солим её и погружаем в нее куриное мясо.

Морковь чистим и нарезаем для зажарки.

Очищенный лук шинкуем кубиками.

На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем лук с морковкой. Когда овощи обжарятся, добавляем томатную пасту и готовим еще 2-3 минут.

Спустя примерно 25 минут, когда в бульоне появится навар, к курице добавляем предварительно промытый рис и варим еще 20 минут.

Картофель чистим, режем кубиками и добавляем в суп за 10 минут до его полной готовности.

В это же время в кастрюлю пересыпаем содержимое сковородки.

В конце приготовления добавляем аджику, соль, перец, хмели-сунели, измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем.

Даем супу немного настояться и можно пробовать.