Первые блюдаХарчо

Простой харчо с курицей

6
60
FoodObozВсе рецепты повара
Простой харчо с курицей

Суп харчо с курицей – достойная, но более легкая и диетическая альтернатива традиционному рецепту приготовления этого супа. Эта интерпретация получается такой же вкусной, сытной и ароматной. Лучше всего харчо вводить в обеденный рацион, так как именно в это время этот суп замечательно усвоится и принесет больше пользы.

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Рис100 г
Картошка3 шт
Лук1-2 шт
Морковь1 шт
Томатная пастапо вкусу
Хмели-Сунелипо вкусу
Аджикапо вкусу
Чеснок3 зубка
Зеленьпо вкусу
Растительное маслопо вкусу

Приготовление

cook step
1

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Когда жидкость закипит, солим её и погружаем в нее куриное мясо.

cook step
2

Морковь чистим и нарезаем для зажарки.

cook step
3

Очищенный лук шинкуем кубиками.

cook step
4

На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем лук с морковкой. Когда овощи обжарятся, добавляем томатную пасту и готовим еще 2-3 минут.

cook step
5

Спустя примерно 25 минут, когда в бульоне появится навар, к курице добавляем предварительно промытый рис и варим еще 20 минут.

cook step
6

Картофель чистим, режем кубиками и добавляем в суп за 10 минут до его полной готовности.

cook step
7

В это же время в кастрюлю пересыпаем содержимое сковородки.

cook step
8

В конце приготовления добавляем аджику, соль, перец, хмели-сунели, измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем.

cook step
9

Даем супу немного настояться и можно пробовать.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты