Перші стравиХарчо

Простий харчо з куркою

6
60
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Простий харчо з куркою

Суп харчо з куркою – гідна, проте більш легка та дієтична альтернатива традиційному рецепту приготування цього супу. Ця інтерпретація виходить такою ж смачною, ситною та ароматною. Найкраще харчо вводити в обідній раціон, адже саме в цей час суп краще засвоїться і принесе більше користі.

Інгредієнти

Куряче філе400 г
Рис100 г
Картопля3 шт
Цибуля1-2 шт
Морква1 шт
Томатна пастаза смаком
Хмелі-Сунеліза смаком
Аджиказа смаком
Часник3 зубчики
Зеленьза смаком
Рослинна оліяза смаком

Приготування

cook step
1

Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. Коли рідина закипить, солимо її і занурюємо в неї куряче м'ясо.

cook step
2

Моркву чистимо та нарізаємо для засмажки.

cook step
3

Почищену цибулю нарізаємо кубиками.

cook step
4

На сковороду наливаємо олію і висипаємо цибулю з морквою. Коли овочі обсмажаться, додаємо томатну пасту і готуємо ще 2-3 хвилин.

cook step
5

Через приблизно 25 хвилин, коли в бульйоні з'явиться навар, до курки додаємо попередньо промитий рис і варимо ще 20 хвилин.

cook step
6

Картоплю чистимо, ріжемо кубиками та додаємо в суп за 10 хвилин до його повної готовності.

cook step
7

Водночас в каструлю пересипаємо вміст сковорідки.

cook step
8

В кінці приготування додаємо аджику, сіль, перець, хмелі-сунелі, подрібнений часник і зелень. Перемішуємо.

cook step
9

Даємо супу трохи настоятися і можна смакувати.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти