Первые блюда

Тыквенный суп с куркумой

30
4.5
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Тыквенный суп с куркумой

Тыквенный суп с куркумой – это легкое, яркое и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Он имеет нежную консистенцию и приятный аромат специй, прекрасно сочетается со вкусом тыквы. Такой суп готовится быстро и требует минимум ингредиентов, но получается очень сытным и согревающим. Подавать его лучше всего с тыквенными семечками и свежей зеленью.

Ингредиенты

Тыква300 г
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Куркума0,5 ч.л.
Сольпо вкусу
Оливковое масло1-2 ст.л.
Зеленьпо желанию

Приготовление

cook step
1

Почистите тыкву, морковь и лук, нарежьте средними кусочками.

cook step
2

В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.

cook step
3

Добавьте куркуму и соль, перемешайте.

cook step
4

Добавьте тыкву и воду, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до мягкости овощей.

cook step
5

Взбейте все блендером до однородной пюреобразной консистенции.

cook step
6

Подайте суп горячим, украсив зеленью и тыквенными семечками.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный харчо

Постный харчо

Постный харчо не уступает по вкусовым качествам своему предшественнику, приготовленному на мясе. Так ли это, смотрите в нашем, адаптированном для ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
средне
50
5
Постный рассольник

Постный рассольник

Обожаете рассольник, но нет времени на его приготовление? Придерживаетесь поста и хотите расширить список постных блюд? - Тогда приготовьте вкусный ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
20
4
Капустняк постный

Капустняк постный

Капустняк, как правило, готовят на основе свиных ребрышек и кислой капусты. И если во время соблюдения поста вы не готовы отказаться от своего ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
6
30
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты