МоваЯзык
Главная Блоги

Оливье с курицей

Оливье с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4.
Раздел: Оливье
Поделиться

Накануне новогодних праздников в каждой семье возникает множество дискуссий о том, по какому рецепту приготовить салат оливье: то ли классическому с мясом, то ли наиболее распространенному с вареной колбасой, то ли даже с ананасами.

Все эти варианты салата оригинальные и вкусные по-своему. И все же при выборе стоит отталкиваться от собственных вкусов. Сегодня мы предложим рецепт оливье с курицей. В его состав входит картофель, морковь, яйца, свежий огурец, горошек, лук, зелень, специи и майонез.

В общем, ничего особенного, но это только на первый взгляд. Курица, то есть куриная грудка, придаст салату нежности, яркая морковь – красок в зимнюю ночь, а зелень и свежий – летнего аромата самому салату.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3 шт.

Морковь 1 шт.

Свежие огурцы 1 шт.

Куриная грудка 300-400 г

Консервированный зелёный горошек 300 г

Лук 1/2 луковицы

Петрушка Пучок

Укроп Пучок

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Майонез По вкусу

Яйца 5 шт.

Приготовление

Оливье с курицей - Шаг 1 1
Оливье с курицей - Шаг 2 2
Оливье с курицей - Шаг 3 3
1

Итак, начнем приготовление. Для этого сначала сварим морковь и картофель, не забывая о том, что вода обязательно должна быть подсоленная.

2

Далее варим 2 яйца.

3

Аккуратно чистим овощи и кладем их в отдельную посуду.

Оливье с курицей - Шаг 4 4
Оливье с курицей - Шаг 5 5
Оливье с курицей - Шаг 6 6
4

Тщательно и внимательно чистим яйца, не оставляя скорлупы, которая затем может испортить впечатление от салата.

5

Картофель нарезаем кубиками и отправляем в отдельную глубокую емкость.

6

Морковь нарезаем аналогично и также высыпаем в емкость к картофелю.

Оливье с курицей - Шаг 7 7
Оливье с курицей - Шаг 8 8
Оливье с курицей - Шаг 9 9
7

Нарезаем яйца мелкими кусочками.

8

Огурец моем, отрезаем кончики и измельчаем на небольшие кубики.

9

Чистим лук. Нам понадобится половинка средней по размеру луковицы. Мелко ее нарезаем.

Оливье с курицей - Шаг 10 10
Оливье с курицей - Шаг 11 11
Оливье с курицей - Шаг 12 12
10

Все ингредиенты высыпаем в глубокую тарелку, добавляем консервированный горошек.

11

Варим курицу, а точнее куриную грудку, обязательно подсаливая воду. После того, как мясо сварилось, необходимо, чтобы оно остыло. И только потом нарезаем аккуратными кубиками.

12

Зелень моем, сушим от влаги и измельчаем.

Оливье с курицей - Шаг 13 13
Оливье с курицей - Шаг 14 14
Оливье с курицей - Шаг 15 15
13

Курицу, укроп и петрушку высыпаем к другим компонентам салата. Солим, добавляем перец и майонез. Все хорошенько перемешиваем.

14

Выкладываем салат на тарелку с помощью кулинарного кольца, украшая блюдо яйцами, зеленью или другими продуктами на ваш выбор.

15

Невероятно красивый и аппетитный салат с курицей готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить