МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Гнездо глухаря" классический

Салат "Гнездо глухаря" классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

«Гнездо глухаря» - это неимоверно вкусный и красивый салат, который всегда сможет поразить ваших гостей своими совершенными характеристиками. Существует много вариантов приготовления этого кулинарного шедевра, но мы сегодня напомним один из самых распространенных рецептов, то есть классический вариант салата. В его состав входит вареное куриное мясо, яйца, сыр, лук, морковка, картошка, зелень, а также специи.

Видео

Ингредиенты

Куриные ножки 2 шт.

Сыр твердый 150 г.

Картошка 3 шт.

Лук 1-2 шт.

Морковь 2 шт.

Яйца 3 шт.

Укроп Пучок

Листья салата Для декора

Майонез По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 1 1
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 2 2
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук и нарезать его тонкой соломкой. Отправляем измельченный лук в сковороду с растительным маслом.

2

Теперь чистим морковь и натираем ее на терке для овощей по-корейски. Добавляем морковь к луку и продолжаем пассеровать овощи на маленьком огне.

3

Далее нужно почистить картошку. Нарезаем ее тоненькой соломкой, а затем тщательно промываем и обсушиваем полотенцем. Высыпаем ее в сковородку и жарим до состояния «фри».

Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 4 4
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 5 5
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 6 6
4

Также нам нужно приготовить картошку для декора. Измельчаем ее на терке для моркови по-корейски. Жарим до готовности.

5

На следующем этапе нужно сварить куриное мясо и яйца. Охлаждаем эти ингредиенты. Мясо разбираем на маленькие кусочки. Яйца чистим от скорлупы, а потом желтки отделяем от белков. Белки нужно натереть на крупной терке.

6

После этого берем глубокую миску и высыпаем в нее измельченное мясо, белки, жареный лук и морковь, часть натертого на крупной терке сыра и жареный картофель. Все эти ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 7 7
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 8 8
Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 9 9
7

Теперь берем тарелку, в которой будем подавать блюдо. Выкладываем в нее листья салата. Отправляем сюда перемешанный салат и формируем из него гнездо.

8

Полученное блюдо украшаем тоненькой картошкой фри. Покрываем ею наше гнездо из салата.

9

Далее нужно измельчить вилкой желтки, нарезать помытый и обсушенный укроп, натереть на мелкой терке твердый сыр. Заправить эти компоненты майонезом. Из полученной массы формируем маленькие яйца глухаря. Выкладываем их в салат по центру.

Салат "Гнездо глухаря" классический - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Ну вот и все - салат готов к употреблению. Подаем его к столу и радуем своих гостей. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить