СалатыСалат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря" с грибами

3
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат ''Гнездо глухаря'' с грибами

Обожаете жареный картофель, но не верите в то, что он может стать компонентом праздничного блюда? Тогда вам стоит приготовить салат «Гнездо глухаря». Он содержит куриное мясо, шампиньоны, вареные яйца, плавленый сыр, зелень, специи и «изюминку» блюда - жареную картошку. Заинтригованы? Тогда не теряйте времени и скорее готовьте этот кулинарный шедевр вместе с нами.

Ингредиенты

Картошка3 шт
Куриное филе200 г
Шампиньоны200 г
Ветчина200 г
Яйца3 шт
Плавленый сыр1 шт
Чеснокпо вкусу
Укроппо вкусу
Листья салатадля декора
Майонез150 мл
Растительное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Измельчаем ее с помощью терки для моркови по-корейски. Жарим картофель до красивого золотистого цвета, а затем полностью охлаждаем.

cook step
2

На следующем этапе нам нужно нарезать тоненькими слайсами шампиньоны. Жарим их до готовности, а затем солим и перчим. Полностью остужаем.

cook step
3

Варим куриное филе. Охлаждаем его, а затем вместе с ветчиной измельчаем на тоненькие полоски, то есть соломку.

cook step
4

Далее варим яйца. Охлаждаем их, чистим, а потом желтки отделяем от белков. Белки измельчаем на маленькие кубики.

cook step
5

Отделенные желтки измельчаем вилкой в ​​отдельной тарелке. Добавляем сюда измельченный через пресс чеснок и нарезанный укроп.

cook step
6

Охлажденный плавленый сыр натираем на мелкой терке, а потом высыпаем к желткам. Добавляем сюда майонез и перемешиваем до однородности.

cook step
7

Теперь берем глубокую емкость. Отправляем сюда измельченное мясо, ароматную ветчину, кубики белков, жареные шампиньоны и майонез. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
8

На следующем этапе берем красивую тарелку и выкладываем на ее дно листья салата. Также сюда отправляем перемешанный салат. Формируем из него гнездо.

cook step
9

Украшаем гнездо жареным картофелем, а затем по центру выкладываем сформированные из сыра и желтков маленькие яйца глухаря.

cook step
10

Салат готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты