Салат из зеленых помидоров с луком

Итак, на первом этапе мы подготовим «изюминку» нашего блюда – помидоры. Помоем их, срежем серединки и дальше разрезаем каждый плод на 6-8 частиц.

Высыпаем их в глубокую тарелку.

Затем чистим лук, морковь и болгарский перец от семян (нам понадобится только половинка).

Зелень моем и сушим.

Чистим чеснок (примерно 10 небольших зубцов).

Измельчаем зелень.

Высыпаем ее в емкость с помидорами.

Лук нарезаем полукольцами среднего размера, а морковь – соломкой.

Нарезаем чеснок тонкими слайсами, а болгарский перец – соломкой.

Помещаем все компоненты в тарелку.

Добавляем все специи (в том числе лавровый лист, уксус, горошек перца, масло и т. д.).

Все очень тщательно перемешиваем.

Далее салат должен настояться хотя бы 10 часов. Для этого его необходимо сложить или в банку, или даже в контейнер.

Через указанное время можно насладиться невероятными вкусовыми свойствами всех объединенных ингредиентов.