Салат с куриными сердечками и огурцом

Сначала нам понадобятся куриные сердечки. Тщательно их моем и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и варим примерно 40 минут с момента закипания.

В это время подготовим другие ингредиенты для салата. В частности, чистим морковь и нарезаем ее соломкой. По желанию морковь можно натереть на терке для корейских овощей.

Теперь измельченную морковь отправляем в сковородку с растительным маслом. Периодически помешивая, жарим ее до мягкости. Затем отправляем в отдельную тарелку и слегка охлаждаем.

Далее чистим две небольшие луковицы. Нарезаем их на тонкие полукольца и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до легкой золотистости.

Куриные сердечки сварились, поэтому их нужно слегка охладить. Затем отрезаем жирные части и нарезаем сердечки соломкой. Отправляем в глубокую миску, в которой будем перемешивать все компоненты салата.

После этого нам понадобятся домашние или магазинные маринованные огурцы. Нарезаем их соломкой и отправляем в миску с сердечками.

Сюда также отправляем жареную морковь и лук. По желанию добавляем соль и черный молотый перец.

В качестве заправки мы используем майонез. Добавляем его ко всем ингредиентам и тщательно все перемешиваем.

Салат готов. Отправляем его в тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.