СалатыСалаты с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками и пекинской капустой

3
50
Елена ЛюсикаВсе рецепты повара
Салат с куриными сердечками и пекинской капустой

Легкий, свежий, очень ароматный и фантастически вкусный – все это о салате из куриных сердечек и пекинской капусты. Он прост в приготовлении, но имеет аппетитный вид и безупречный вкус, которые формируются не только благодаря двум основным ингредиентам, но и благодаря свежим огурцам и особой пикантной заправке.

Ингредиенты

Куриные сердечки500 г.
Пекинская капуста400 г.
Свежие огурцы1 шт.
Лук1 шт.
Натуральный йогурт3 ст. л.
Французкая горчица2 ч. л.
Сыр твердый50 г.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе тщательно промываем куриные сердечки и обрезаем из них лишний жир и пленки. Отправляем сердечки в сотейник или в кастрюлю.

cook step
2

Заливаем сердечки водой. Всыпаем сюда немного соли и ставим сотейник на огонь. Варим сердечки до готовности. Этот процесс у вас займет примерно 20-30 минут.

cook step
3

В это время нужно подготовить другие ингредиенты. В частности, нарезаем на тоненькие полоски пекинскую капусту. Отправляем ее в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

cook step
4

Теперь моем один огурец среднего размера. Обрезаем кончики, а затем измельчаем мякоть соломкой. Отправляем в миску с капустой.

cook step
5

После этого чистим от шелухи одну небольшую луковицу. Нарезаем ее на тоненькие полукольца.

cook step
6

Измельченный лук отправляем в небольшую тарелку. Солим его, а затем хорошенько мнем чайной ложкой. Благодаря этому лук в салате будет мягким.

cook step
7

Далее нам понадобится любой твердый сыр. Натираем его на мелкой терке и отправляем в небольшую тарелку. Добавляем сюда натуральный йогурт, а также горчицу. Тщательно все перемешиваем и по вкусу добавляем соль.

cook step
8

Сердечки сварились, поэтому их нужно охладить, а затем нарезать на кружочки. Отправляем их в миску с капустой и огурцом.

cook step
9

Сюда также добавляем лук и йогуртную заправку. Тщательно все перемешиваем и по желанию добавляем еще соль.

cook step
10

Отправляем салат в красивые тарелки и по желанию декорируем зеленью. Подаем блюдо к столу.

Похожие рецепты

Салат с солеными огурцами и куриными сердечками

Сегодня мы приготовим вкуснейший пикантный салат с солеными огурцами и куриными сердечками. Блюдо имеет уникальные вкусовые характеристики, ведь оно ...

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

Сегодня будем готовить сытный мясной салат, который станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу. Закуска из куриных сердец получается ...

Салат из куриных сердечек с солеными огурцами

Салат из куриных сердечек – настоящая находка для хозяек. Закуска получается одновременно очень нежной и сытной. Этот рецепт пригодится, когда вам ...
Все рецепты