МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из куриных сердечек с грибами

Салат из куриных сердечек с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Салат из куриных сердечек с грибами - это сытное блюдо, в состав которого помимо двух основных ингредиентов еще входят: пассерованный лук и морковь, вареные яйца, а также твердый сыр. Все эти ингредиенты образуют превосходный баланс вкуса, который не оставит равнодушным никого. Благодаря тому, что мы с салата сформируем горку, которую посыплем натертым сыром, блюдо будет иметь аппетитный вид.

Видео

Ингредиенты

Куриные сердечки 500 г.

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Шампиньоны 300 г.

Яйца 3 шт.

Сыр твердый 150 г.

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 1 1
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 2 2
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся куриные сердечки. Их нужно помыть, а затем обрезать жир и пленки. Каждое сердечко разрезаем пополам, а затем отправляем в кастрюлю с водой.

2

Чистим небольшую луковицу и отправляем ее в кастрюлю с сердечками. Также сюда добавляем соль и черный перец. Варим до готовности сердечек. Во время варки из воды обязательно нужно снимать пенку.

3

В это время нам понадобятся грибы. У нас это шампиньоны. Их нужно нарезать на тоненькие слайсы и отправить в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим их до готовности. Во время жарки грибы нужно посолить и поперчить. После этого грибы отправляем на сито.

Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 4 4
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 5 5
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 6 6
4

Теперь чистим лук. Нарезаем его на тоненькие полукольца. Отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до прозрачности.

5

Среднюю по размеру морковку нужно очистить от кожуры, а затем натереть на крупной терке.

6

Измельченную морковь отправляем в сковородку с луком. Тщательно перемешиваем и жарим минуту.

Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 7 7
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 8 8
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 9 9
7

В это время вареные сердечки охлаждаем и нарезаем соломкой. Отправляем в глубокую миску, в которой будем размешивать салат.

8

Теперь варим вкрутую куриные яйца. Охлаждаем их в ледяной воде, а затем чистим от скорлупы и нарезаем соломкой. Отправляем в миску с сердечками.

9

Сюда также добавляем жареные овощи, грибы и майонез. Тщательно все перемешиваем и выкладываем салат в плоскую тарелку, формируя горку.

Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 10 10
Салат из куриных сердечек с грибами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Натираем на крупной терке сыр. Посыпаем им салат.

11

Блюдо готово. По желанию салат можно декорировать зеленью. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить