![Салат с куриными сердечками и шампиньонами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/salat-s-kurinymi-serdechkami-i-gribami-600x400.jpg?size=636x424)
Если вам захотелось попробовать какой-то сытный салат с майонезом - приготовьте салат с куриными сердечками, шампиньонами и маринованными огурцами. Он выйдет сытным и питательным, будет иметь легкую свежую нотку и фантастический аромат грибов и зелени. Его легко приготовить, поэтому буквально за 30-40 минут салат будет у вас на столе.
Ингредиенты
Куриные сердечки0,5 кг |
Шампиньоны250-300 г |
Сыр твердый70 г |
Лук1 шт |
Маринованные огурцы1-2 шт |
Растительное масло1 ст. л. |
Зелень1/3 пучка |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Майонезпо вкусу |
Сметанапо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot114.png)
На первом этапе тщательно моем сердечки. Обрезаем лишний жир и пленки и отправляем в кастрюлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot212.png)
Заливаем сердечки водой, солим и ставим на огонь. Варим до готовности сердечек, то есть примерно 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot311.png)
В это время подготовим другие ингредиенты. В частности, чистим лук и нарезаем его на маленькие кубики. Отправляем их в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим на маленьком огне, периодически помешивая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot411.png)
Теперь быстро моем грибы, обсушиваем их, а затем нарезаем на слайсы и отправляем в сковородку с луком. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов. Во время жарки эти компоненты нужно посолить и поперчить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot512.png)
Сердечки сварились, поэтому их нужно охладить и разрезать на половинки. Отправляем сердечки в глубокую миску, в которой будем перемешивать салат. Сюда также добавляем грибы с луком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot610.png)
Далее нам понадобятся маринованные огурцы. Можете брать домашние или магазинные. Нарезаем их на небольшие кубики и отправляем в миску со всеми ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot77.png)
Любой твердый сыр натираем на крупной терке. Отправляем его к остальным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot87.png)
На следующем этапе моем зелень. Мы используем укроп. Обсушиваем его и измельчаем ножом. Отправляем в миску с другими компонентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot95.png)
Наконец в салат добавляем соль, черный молотый перец, а также сметану и майонез. Тщательно все перемешиваем и отправляем в красивые сервировочные тарелки или креманки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot103.png)
Декорируем салат зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.