Салат с курицей и маринованными грибами

150 г маринованных шампиньонов, достав из маринада, нарезаем тонкими пластинками.

Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Обжаренный лук пересыпаем в тарелку и даем ему остыть.

200 г копченого или вареного куриного мяса нарезаем полосками.

2 огурца, помыв, измельчаем так же, как и курятину.

4 вареных яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.

Ингредиенты готовы, приступаем к выкладыванию слоев. Для этого мы используем плоскую тарелку и кольцо. Первым слоем в кольцо выкладываем измельченную курятину и, равномерно распределив ее, смазываем майонезом.

После куриного мяса – огурцы, которые также покрываем слоем майонеза.

Смешав нарезанные маринованные грибы с обжаренным луком, выкладываем смесь следующим слоем. Равномерно распределив ингредиенты, смазываем их.

Верхний слой формируем из натертых яиц, которые солим и перчим по вкусу. Сверху майонезом рисуем сетку. По желанию на яйца можно выложить натертый твердый сыр, но это не обязательно.

Украшаем салат по вкусу и отправляем его в холодильник на 30 минут.

Наш салат пропитался и его уже можно подавать на стол, сняв кольцо. Приятного аппетита!