Цезарь с курицей

Салат Цезарь – это универсальное блюдо, которое любит большое количество людей с совершенно разными и категоричными вкусовыми предпочтениями. И это неудивительно, ведь в составе салата классические и традиционные ингредиенты, которые не предусматривают сложных этапов приготовления. Поэтому такой салат с легкостью может создать любая хозяйка, поразив его вкусовыми качествами каждого гостя.

Сегодня мы научим вас готовить салат Цезарь с курицей. Он состоит из традиционных компонентов и классической заправки, поэтому трудностей быть не должно.

Ингредиенты

Батон1/3
Куриная грудка250 г
Сыр твердый100 г
Листья салатаПримерно 5 небольших веточек
Яичные желтки2 шт.
Чеснок1 зубчик
Горчица (готовая)2 ст. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Растительное маслоПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Итак, начнем.

Нарезаем 1/3 батона кубиками среднего размера. Выкладываем их на небольшой противень, который не нужно ничем смазывать. И, конечно же, жарим в духовке до золотистого цвета.

cook step
2

Затем нарезаем куриную грудку небольшими брусочками. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла и поджариваем мясо курицы до готовности.

cook step
3

Для того, чтобы приготовить соус, необходимо смешать: сок лимона (примерно 1.5 ст. л.), 2 желтка, 1 зубчик чеснока, 2 ч. л. горчицы, растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Соус готов!

cook step
4

Листья салата моем, сушим, измельчаем руками на кусочки среднего размера.

cook step
5

Затем выкладываем на тарелку первым слоем, по желанию солим.

cook step
6

Следующий компонент на праздничной тарелке – куриная грудка. Выкладываем поджаренные кусочки красиво и равномерно по всей емкости.

cook step
7

После этого добавляем сухарики.

cook step
8

Смазываем приготовленным соусом, по желанию немного добавляем соли.

cook step
9

На мелкой терке трем сыр. В идеале это должен быть Пармезан, но в данном случае это обычный твердый сыр, поскольку иногда можно приготовить вкусное блюдо, не имея идеальных и классических компонентов.

Тертый сыр высыпаем в тарелку. Салат Цезарь с курицей готов к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты