![Салат ''Цезарь'' с курицей классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/25/salat-sctezar-s-kuriceyi-2-min.jpg?size=636x424)
«Цезарь» – это популярный салат, рецепт которого существует уже не одно столетие. За это время появилось множество вариаций популярного блюда, поэтому сегодня мы вам напомним, как приготовить салат с курицей по классическому рецепту. Поскольку для салата понадобятся особые ингредиенты, советуем заранее приобрести все составляющие блюда.
Ингредиенты
Батон4 ломтика |
Куриная грудка1 шт. |
Листья салата5-6 шт. |
Сыр "Пармезан"80 г |
Помидоры "Черри"5-6 шт. |
Чеснок1,5 зуб. |
Сок лимона1 ст. л. |
Соевый соус100 мл. |
Оливковое маслоДля жарки |
Приправа для курицыПо вкусу |
Соус "Цезарь"По вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot118.png)
Сначала нам понадобится куриная грудка. Ее нужно тщательно помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кубики среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot27.png)
Теперь кусочки мяса отправляем в отдельную глубокую тарелку. Чистим зубчик чеснока, измельчаем его ножом и отправляем к мясу. Сюда также всыпаем приправу для курицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot36.png)
Далее к мясу добавляем одну столовую ложку лимонного сока и заливаем все соевым соусом. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться в течение нескольких часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot47.png)
В это время нарезаем белый хлеб на кубики среднего размера. По желанию можно брать батон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot57.png)
После этого ставим на плиту большую сковородку. Вливаем сюда оливковое масло и оставляем разогреваться. В это время измельчаем ножом ползубчика чеснока. Всыпаем чеснок в сковородку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot67.png)
Сразу перемешиваем чеснок с маслом и отправляем сюда кусочки хлеба. Жарим сухарики до появления золотистой корочки со всех сторон. Отправляем их в тарелку и полностью остужаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot78.png)
Курица замариновалась, поэтому отправляем мясо в разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим мясо до готовности (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Охлаждаем куриное мясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot87.png)
На следующем этапе начинаем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку. Листья салата измельчаем руками на довольно крупные кусочки. Листья предварительно обязательно нужно промыть и обсушить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot123.png)
На листья салата выкладываем кусочки курицы. Эти два компонента щедро поливаем соусом «Цезарь». Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1110.png)
Теперь в тарелку отправляем сухарики. На мелкой терке натираем сыр «Пармезан» и посыпаем им салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot133.png)
Помидоры «Черри» моем, вытираем бумажными полотенцами и разрезаем каждый плод на четыре части. Отправляем в тарелку с салатом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot95.png)
Ну вот и все - салат готов. Его можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным!