МоваЯзык
Главная Блоги

Салат "Цезарь" с курицей классический

Салат "Цезарь" с курицей классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 2
Раздел: "Цезарь"
Поделиться

«Цезарь» - это популярный салат, рецепт которого существует уже не одно столетие. За это время появилось множество вариаций популярного блюда, поэтому сегодня мы вам напомним, как приготовить салат с курицей по классическому рецепту. Поскольку для салата понадобятся особые ингредиенты, советуем заранее приобрести все составляющие блюда.

Видео

Ингредиенты

Батон 4 ломтика

Куриная грудка 1 шт.

Листья салата 5-6 шт.

Сыр "Пармезан" 80 г.

Помидоры "Черри" 5-6 шт.

Чеснок 1,5 зуб.

Сок лимона 1 ст. л.

Соевый соус 100 мл.

Оливковое масло Для жарки

Приправа для курицы По вкусу

Соус "Цезарь" По вкусу

Приготовление

Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 1 1
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 2 2
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится куриная грудка. Ее нужно тщательно помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на кубики среднего размера.

2

Теперь кусочки мяса отправляем в отдельную глубокую тарелку. Чистим зубчик чеснока, измельчаем его ножом и отправляем к мясу. Сюда также всыпаем приправу для курицы.

3

Далее к мясу добавляем одну столовую ложку лимонного сока и заливаем все соевым соусом. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться в течение нескольких часов.

Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 4 4
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 5 5
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 6 6
4

В это время нарезаем белый хлеб на кубики среднего размера. По желанию можно брать батон.

5

После этого ставим на плиту большую сковородку. Вливаем сюда оливковое масло и оставляем разогреваться. В это время измельчаем ножом ползубчика чеснока. Всыпаем чеснок в сковородку.

6

Сразу перемешиваем чеснок с маслом и отправляем сюда кусочки хлеба. Жарим сухарики до появления золотистой корочки со всех сторон. Отправляем их в тарелку и полностью остужаем.

Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 7 7
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 8 8
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 9 9
7

Курица замариновалась, поэтому отправляем мясо в разогретую с оливковым маслом сковороду. Жарим мясо до готовности (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Охлаждаем куриное мясо.

8

На следующем этапе начинаем формировать салат. Для этого берем красивую сервировочную тарелку. Листья салата измельчаем руками на довольно крупные кусочки. Листья предварительно обязательно нужно промыть и обсушить.

9

На листья салата выкладываем кусочки курицы. Эти два компонента щедро поливаем соусом «Цезарь». Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 10 10
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 11 11
Салат "Цезарь" с курицей классический - Шаг 12 12
10

Теперь в тарелку отправляем сухарики. На мелкой терке натираем сыр «Пармезан» и посыпаем им салат.

11

Помидоры «Черри» моем, вытираем бумажными полотенцами и разрезаем каждый плод на четыре части. Отправляем в тарелку с салатом.

12

Ну вот и все - салат готов. Его можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить