![Салат ''Цезарь'' простой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/25/item368.jpg?size=636x424)
Салат «Цезарь» – это изысканный салат, который в своем составе должен содержать несколько основных ингредиентов: листья салата «Ромэн», куриное филе, яйца, сыр «Пармезан», а также особую заправку. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить простую вариацию этого блюда. Вам не придется искать в магазинах изысканные компоненты. Все необходимые ингредиенты или уже у вас в холодильнике, или находятся в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты
Куриное филе200 г |
Листья салата150-200 г |
Помидоры1 шт. |
Лимонный сок1-2 ст. л. |
Чеснок2 зуб. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Яйцо вареное 2 шт. |
Сыр твердый50-70 г |
Белый хлеб3-4 кусочка |
Майонез1 ч. л. |
Горчица (готовая)1 ч. л. |
Растительное масло3-4 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot134.png)
Сначала чистим один зубчик чеснока. Натираем его на мелкой терке и отправляем в маленькую пиалу. Вливаем сюда две чайные ложки масла. Тщательно все перемешиваем и пока отставляем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot119.png)
Теперь моем куриное филе. Обсушиваем его бумажными полотенцами и нарезаем на пластинки. Каждый кусок мяса солим и перчим, отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим курицу до готовности и появления румяной корочки со всех сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot210.png)
Далее нам понадобится белый хлеб. Вместо него по желанию можно использовать серый. Нарезаем его кубиками размером 1х1 см. Корочки с хлеба предварительно нужно срезать. Жарим сухарики любым удобным образом: в духовке, на сковороде или в микроволновке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot39.png)
На следующем этапе приготовим соус для салата. Для этого в глубокую тарелку отправляем одну столовую ложку растительного масла, немного майонеза (по желанию), горчицу, соль и черный молотый перец, лимонный сок, а также зубчик чеснока, измельченный любым способом. Все компоненты тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot410.png)
Пока соус настаивается нам нужно нарезать куриное мясо на аккуратные кусочки среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot510.png)
Теперь нам понадобятся вареные яйца. Чистим их от скорлупы. Одно яйцо нарезаем на кубики среднего размера, а другое разрезаем на четыре части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot610.png)
На следующем этапе трем на мелкой терке любой твердый сыр, а также нарезаем на дольки помытый и обсушенный бумажными полотенцами помидор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot710.png)
Поджаренные сухарики слегка поливаем растительным маслом с чесноком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot89.png)
Наконец переходим к формированию салата. В глубокую миску отправляем измельченные руками листья салата. Их предварительно нужно помыть и обсушить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot99.png)
Сюда также отправляем кубики яйца, кусочки курицы и приготовленный соус. Тщательно перемешиваем все компоненты и отправляем салат в сервировочную тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot109.png)
Далее на салат выкладываем помидоры и яйца. Слегка их солим, а потом сюда отправляем сухарики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/screenshot1110.png)
Наконец салат посыпаем натертым сыром и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!