Цезар із куркою

Салат Цезар – це універсальна страва, яку полюбляє велика кількість людей з абсолютно різними й категоричними смаками. І це не дивно, адже у складі салату класичні й традиційні інгредієнти, які не передбачають особливих труднощів під час приготування. Тому такий салат із легкістю може створити будь-яка господиня, вразивши його смаковими якостями кожного гостя.

Сьогодні ми навчимо вас готувати салат Цезар із куркою. Він складається з традиційних компонентів і класичної заправки, тому проблем із приготуванням не повинно бути.

Інгредієнти

Батон1/3
Куряча грудка250 г
Сир твердий100 г
Листя салатуПриблизно 5 невеликих гілочок
Яєчні жовтки2 шт.
Часник1 зубчик
Гірчиця (готова)2 ст. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, почнемо.

Нарізуємо 1/3 батона кубиками середнього розміру. Викладаємо їх на деко, яке не потрібно нічим змащувати. Смажимо в духовці до золотистого кольору.

cook step
2

Потім нарізуємо курячу грудку невеликими брусочками. Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії та підсмажуємо м'ясо курки до готовності.

cook step
3

Для того, щоби приготувати соус, необхідно змішати: 2 жовтки, 1 зубчик часнику, 2 ч. л. гірчиці, сік лимона (приблизно 1.5 ст. л.), олію. Усе ретельно перемішуємо. Соус готовий!

cook step
4

Листя салату миємо, сушимо, подрібнюємо руками на шматочки середнього розміру.

cook step
5

Потім викладаємо на тарілку першим шаром, за бажання солимо.

cook step
6

Наступний компонент на святковій тарілці – куряча грудка. Викладаємо підсмажені шматочки красиво та рівномірно по всій посудині.

cook step
7

Після цього додаємо сухарики.

cook step
8

Змащуємо приготовленим соусом, за бажання трішечки додаємо солі.

cook step
9

На дрібній тертушці тремо сир. В ідеалі це має бути Пармезан, але цього разу це звичайний твердий сир, оскільки іноді можна приготувати смачну страву, не маючи ідеальних і класичних компонентів.

Тертий сир викладаємо в тарілку. Салат Цезар із куркою готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти