МоваЯзык
Головна Блоги

Цезар із куркою

Цезар із куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.
Розділ: "Цезар"
Поділитися

Салат Цезар – це універсальна страва, яку полюбляє велика кількість людей з абсолютно різними й категоричними смаками. І це не дивно, адже у складі салату класичні й традиційні інгредієнти, які не передбачають особливих труднощів під час приготування. Тому такий салат із легкістю може створити будь-яка господиня, вразивши його смаковими якостями кожного гостя.

Сьогодні ми навчимо вас готувати салат Цезар із куркою. Він складається з традиційних компонентів і класичної заправки, тому проблем із приготуванням не повинно бути.

Відео

Інгредієнти

Батон 1/3

Куряча грудка 250 г

Сир твердий 100 г

Листя салату Приблизно 5 невеликих гілочок

Яєчні жовтки 2 шт.

Часник 1 зубчик

Гірчиця (готова) 2 ст. л.

Лимонний сік 1 ст. л.

Рослинна олія За смаком

Приготування

Цезар із куркою - Крок 1 1
Цезар із куркою - Крок 2 2
Цезар із куркою - Крок 3 3
1

Отже, почнемо.

Нарізуємо 1/3 батона кубиками середнього розміру. Викладаємо їх на деко, яке не потрібно нічим змащувати. Смажимо в духовці до золотистого кольору.

2

Потім нарізуємо курячу грудку невеликими брусочками. Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії та підсмажуємо м'ясо курки до готовності.

3

Для того, щоби приготувати соус, необхідно змішати: 2 жовтки, 1 зубчик часнику, 2 ч. л. гірчиці, сік лимона (приблизно 1.5 ст. л.), олію. Усе ретельно перемішуємо. Соус готовий!

Цезар із куркою - Крок 4 4
Цезар із куркою - Крок 5 5
Цезар із куркою - Крок 6 6
4

Листя салату миємо, сушимо, подрібнюємо руками на шматочки середнього розміру.

5

Потім викладаємо на тарілку першим шаром, за бажання солимо.

6

Наступний компонент на святковій тарілці – куряча грудка. Викладаємо підсмажені шматочки красиво та рівномірно по всій посудині.

Цезар із куркою - Крок 7 7
Цезар із куркою - Крок 8 8
Цезар із куркою - Крок 9 9
7

Після цього додаємо сухарики.

8

Змащуємо приготовленим соусом, за бажання трішечки додаємо солі.

9

На дрібній тертушці тремо сир. В ідеалі це має бути Пармезан, але цього разу це звичайний твердий сир, оскільки іноді можна приготувати смачну страву, не маючи ідеальних і класичних компонентів.

Тертий сир викладаємо в тарілку. Салат Цезар із куркою готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати