Салаты"Цезарь"

Цезарь с семгой

2
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Цезарь с семгой

Салат Цезарь – это достаточно распространенное блюдо на праздничных столах во многих семьях. Он настолько «укоренился», что стал чуть ли не традиционным или даже одним из любимых салатов. Классически в его состав входит листья салата, помидоры черри, сухарики, курица и, конечно, оригинальный и нестандартный соус.

Сегодня мы научим вас готовить это особое блюдо, но с несколько иным акцентом. «Изюминкой» данного Цезаря станет рыба, а именно семга. Благодаря этому ингредиенту блюдо приобретет новый, более оригинальный вкус.

Ингредиенты

Листья салатаНесколько веток
Помидоры "Черри"3-5 шт.
Семга150-200 г
Батон1/3
Сыр "Пармезан"30-50 г
Оливковое масло1 ч. л.
Винный уксус1 ч. л.
Горчичный французский соус1 ч. л.
Яйца1 шт.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления салата необходимо нарезать семгу кубиками (можно брать и лосося или ту рыбу, которая больше всего вам подходит).

cook step
2

В глубокую емкость высыпаем микс салата.

cook step
3

Туда же добавляем нарезанную семгу.

cook step
4

Батон нарезаем кубиками среднего размера. Поджариваем на сковороде до золотистого цвета. По желанию можно добавить специи и спрыснуть немного растительным маслом.

cook step
5

Моем, а затем вытираем салфеткой помидоры черри. Разрезаем их на четвертинки.

cook step
6

Далее в небольшую тарелку помещаем оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, яйцо, соль, перец.

cook step
7

Все тщательно перемешиваем блендером.

cook step
8

Выливаем заправку в емкость со всеми ингредиентами. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
9

На мелкой терке трем сыр Пармезан.

Вкусный салат Цезарь с семгой готов!

Похожие рецепты

Все рецепты