![Цезарь с семгой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/131.jpg?size=636x424)
Салат Цезарь – это достаточно распространенное блюдо на праздничных столах во многих семьях. Он настолько «укоренился», что стал чуть ли не традиционным или даже одним из любимых салатов. Классически в его состав входит листья салата, помидоры черри, сухарики, курица и, конечно, оригинальный и нестандартный соус.
Сегодня мы научим вас готовить это особое блюдо, но с несколько иным акцентом. «Изюминкой» данного Цезаря станет рыба, а именно семга. Благодаря этому ингредиенту блюдо приобретет новый, более оригинальный вкус.
Ингредиенты
Листья салатаНесколько веток |
Помидоры "Черри"3-5 шт. |
Семга150-200 г |
Батон1/3 |
Сыр "Пармезан"30-50 г |
Оливковое масло1 ч. л. |
Винный уксус1 ч. л. |
Горчичный французский соус1 ч. л. |
Яйца1 шт. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot2.png)
На первом этапе приготовления салата необходимо нарезать семгу кубиками (можно брать и лосося или ту рыбу, которая больше всего вам подходит).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot4.png)
В глубокую емкость высыпаем микс салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot1.png)
Туда же добавляем нарезанную семгу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot3.png)
Батон нарезаем кубиками среднего размера. Поджариваем на сковороде до золотистого цвета. По желанию можно добавить специи и спрыснуть немного растительным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot5.png)
Моем, а затем вытираем салфеткой помидоры черри. Разрезаем их на четвертинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot6.png)
Далее в небольшую тарелку помещаем оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, яйцо, соль, перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot7.png)
Все тщательно перемешиваем блендером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot9.png)
Выливаем заправку в емкость со всеми ингредиентами. Все хорошенько перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot10.png)
На мелкой терке трем сыр Пармезан.
Вкусный салат Цезарь с семгой готов!