Цезарь с семгой

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Салат Цезарь – это достаточно распространенное блюдо на праздничных столах во многих семьях. Он настолько «укоренился», что стал чуть ли не традиционным или даже одним из любимых салатов. Классически в его состав входит листья салата, помидоры черри, сухарики, курица и, конечно, оригинальный и нестандартный соус.

Сегодня мы научим вас готовить это особое блюдо, но с несколько иным акцентом. «Изюминкой» данного Цезаря станет рыба, а именно семга. Благодаря этому ингредиенту блюдо приобретет новый, более оригинальный вкус.

Ингредиенты

Листья салатаНесколько веток

Помидоры "Черри"3-5 шт.

Семга150-200 г

Батон1/3

Сыр "Пармезан"30-50 г

Оливковое масло1 ч. л.

Винный уксус1 ч. л.

Горчичный французский соус1 ч. л.

Яйца1 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления салата необходимо нарезать семгу кубиками (можно брать и лосося или ту рыбу, которая больше всего вам подходит).

В глубокую емкость высыпаем микс салата.

Туда же добавляем нарезанную семгу.

Батон нарезаем кубиками среднего размера. Поджариваем на сковороде до золотистого цвета. По желанию можно добавить специи и спрыснуть немного растительным маслом.