МоваЯзык
Главная Блоги

Маринад для шашлыка из курицы

Маринад для шашлыка из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Шашлык из курицы - это самый простой шашлык, который только можно себе представить. Курятина - достаточно доступное и неприхотливое мясо, которое практически невозможно испортить. Однако, не все так однозначно. Если вы приготовите маринад для шашлыка из курицы по нашему рецепту, вы убедитесь, что даже такое простое мясо, как курица, может стать настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте замариновать курицу по нашему рецепту и вы останетесь довольны. Потратив совсем немного времени вы приятно удивите ваших друзей и близких по-настоящему вкусным шашлыком.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг.

Оливковое масло 2 ст. ложки

Соевый соус 2 ст. ложки

Чеснок 4-5 зубков

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приправа для курицы 1 ст. ложка

Горчица (готовая) 1,5 ч. ложки

Горчица в зернах 1,5 ч. ложки

Майонез 3 ст. ложки

Приготовление

Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 1 1
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 2 2
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 3 3
1

Курицу моем, удаляем лишний жир и лишнюю кожу и вытираем бумажным полотенцем. Курицу немного солим, но учтите, что мы будем использовать в рецепте соевый соус, а он имеет соленый вкус, поэтому курицу солим совсем чуть-чуть.

2

В глубокую миску, в который мы будем делать маринад, наливаем оливковое масло. В этом рецепте сорт масла не имеет никакого значения, поэтому оливковое масло можете подобрать на ваш вкус.

3

К оливковому маслу добавляем три столовые ложки соевого соуса. В магазинах на сегодняшний день огромные выбор всевозможных соевых соусов. Вы можете выбрать любой на ваш вкус.

Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 4 4
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 5 5
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 6 6
4

При помощи пресса давим чеснок и добавляем его в нашу миску с оливковым маслом и соевым соусом.

5

Добавляем в наш будущий маринад черный молотый перец. Вы также можете взять белый молотый перец или использовать смесь разных перцев. Здесь все будет зависеть от вашего вкуса.

6

В миску с будущим маринадом добавляем столовую ложку приправы для курицы. Если у вас нет приправы для курицы ее вполне можно заменить приправой для шашлыка. Не добавляйте приправы слишком много, так как она содержит соль, а мы уже добавили в маринад соевый соус, который также имеет соленый вкус. Если переборщите с приправой - маринад получится слишком соленым.

Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 7 7
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 8 8
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 9 9
7

Добавляем в наш маринад столовую ложку обычной десертной горчицы. Если вы не любите острые маринады, можете взять этой горчицы немного меньше.

8

В миску с маринадом добавляем горчицу в зернах. Эта горчица сделает мясо курицы более нежным и мягким.

9

Добавляем в маринад три столовые ложки майонеза и все тщательно перемешиваем.

Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 10 10
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 11 11
Маринад для шашлыка из курицы - Шаг 12 12
10

Выкладываем нашу курицу в глубокую миску и заливаем маринадом. Тщательно втираем маринад в мясо.

11

Миску с замаринованной курицей накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

12

Спустя сутки жарим нашу курицу на мангале в течение 20-30 минут. К столу подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить