![Маринад для курицы в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/15/232.jpg?size=636x424)
Курица запеченная в духовке - это любимое угощение и взрослых, и детей. Ни одно праздничное застолье не обходится без зажаренной курицы. Но умеете ли вы готовить это блюдо по-настоящему вкусно? Приготовьте маринад для курицы в духовке по нашему рецепту, и вы поймете, что до этого вы ничего не знали о том, как нужно готовить курицу. Мы расскажем вам, как приготовить курицу в духовке так, чтобы это блюдо стало настоящим украшением стола.
Ингредиенты
Куриные окорока4 шт. |
Горчица (готовая)2 ст. ложки |
Чеснок5-6 зубчиков |
Соль1 ч. ложка |
Оливковое маслоПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/131.png)
Куриные бедра моем, зачищаем от пленок и промокаем бумажными салфетками. Удаляем ненужный жир и лишнюю кожу. Солим бедра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/221.png)
Смазываем куриные бедра горчицей. Вы можете взять любую горчицу на ваш вкус. Это может быть как обычная острая горчица, так и дижонская горчица. Когда будете смазывать бедра горчицей, постарайтесь, чтобы горчица была равномерно нанесена на всю поверхность мяса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/321.png)
При помощи пресса давим чеснок и смазываем им ребра. Количество чеснока можете брать на ваш вкус. Если вы не любите чеснок, можете не брать его вовсе или взять совсем немного, исключительно для запаха.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/431.png)
Куриные бедра, смазанные горчицей и чесноком складываем на противень или в форму для запекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/521.png)
Добавляем к мясу оливковое масло. В этом рецепте оливковое масло можно заменить обычным подсолнечным, однако ни в коем случае не используйте нерафинированное масло, так как оно придаст мясу ненужный запах масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/621.png)
Оставляем курицу мариноваться на 20-30 минут, а в это время разогреваем духовку до 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/721.png)
Через 20 минут отправляем нашу курицу в разогретую духовку на 50-60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/15/85.jpg)
Готовую курицу подаем к столу с гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита.