Маринад для курицы в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Курица запеченная в духовке - это любимое угощение и взрослых, и детей. Ни одно праздничное застолье не обходится без зажаренной курицы. Но умеете ли вы готовить это блюдо по-настоящему вкусно? Приготовьте маринад для курицы в духовке по нашему рецепту, и вы поймете, что до этого вы ничего не знали о том, как нужно готовить курицу. Мы расскажем вам, как приготовить курицу в духовке так, чтобы это блюдо стало настоящим украшением стола.

Ингредиенты

Куриные окорока4 шт.

Горчица (готовая)2 ст. ложки

Чеснок5-6 зубчиков

Соль1 ч. ложка

Оливковое маслоПо вкусу

Приготовление

Куриные бедра моем, зачищаем от пленок и промокаем бумажными салфетками. Удаляем ненужный жир и лишнюю кожу. Солим бедра.

Смазываем куриные бедра горчицей. Вы можете взять любую горчицу на ваш вкус. Это может быть как обычная острая горчица, так и дижонская горчица. Когда будете смазывать бедра горчицей, постарайтесь, чтобы горчица была равномерно нанесена на всю поверхность мяса.

При помощи пресса давим чеснок и смазываем им ребра. Количество чеснока можете брать на ваш вкус. Если вы не любите чеснок, можете не брать его вовсе или взять совсем немного, исключительно для запаха.

Куриные бедра, смазанные горчицей и чесноком складываем на противень или в форму для запекания.

Добавляем к мясу оливковое масло. В этом рецепте оливковое масло можно заменить обычным подсолнечным, однако ни в коем случае не используйте нерафинированное масло, так как оно придаст мясу ненужный запах масла.