Індичка

Страви з індички

Індичка - це те блюдо, яке є традиційним для Америки та частини країн Європи. Готова індичка - обов'язковий атрибут на різдвяному столі американців. Страви з індички переважно не дуже жирні, і часом можна зустріти навіть дієтичні варіанти рецептів. Приготування цього птаха може бути як простим, так і вишуканим. Найбільш поширений спосіб - запекти індичку в духовці цілком. Далі популярний варіант - це філе з індички, яке може бути запечене просто так або, наприклад, в горщику. Воно набагато більше за філе курки і його складно пересушити під час запікання. На нашому сайті Ви знайдете детальні рецепти з фото, завдяки чому, навіть новачок зможе приготувати смачну страву.

Смачно і корисно

Якщо Ви хочете приготувати індичку, для початку займіться маринадом. Птах маэ постояти в ньому мінімум кілька годин, а краще пару днів в холодильнику. Перед приготуванням філе індички, дайте йому трохи нагрітися після того, як воно побувало в холодильнику. Зробіть в філе невеликі надрізи та засуньте в них шматочки вершкового масла, натріть філе спеціями за смаком. Індичку можна приготувати з ананасом, апельсинами, соєвим соусом т.ін. Варто також зазначити, що в індичці використовується не тільки філе, але й інші частини, включаючи грудку, стегно, гомілку, печінку. Можливо, у Вас є фарш індички. З його допомогою також можна приготувати дуже смачні страви, наприклад фрикадельки або котлети. Спочатку, здається, що приготування індички - це складна справа, але одного разу спробувавши, Ви переконаєтеся, що це досить просто. До того ж наші рецепти Вам в цьому допоможуть. Не сумніваємося, що незабаром індичка стане частим гостем на Вашому столі.